Рыбное филе порезать на мелкие кусочки со стороной примерно 0,5 см. Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. У меня была замороженная, варила в течение 3 минут после закипания.

Также порезать цветную капусту на мелкие кусочки.

Лук, чеснок и зелень измельчить.

Сложить в миску рыбу, капусту, лук, чеснок, зелень, добавить сметану, яйцо, крахмал, специи, посолить.

Перемешать фарш для рубленных котлет из рыбы ложкой или руками.

Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать фарш ложкой, придавая форму оладушек. 

Жарить на среднем огне до золотистой корочки с 2-х сторон.

Подавать готовые рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты горячими с любым гарниром по вкусу. Очень вкусно, советую попробовать.

Приятного аппетита!