Записи Друзья Комментарии
Linelchen
Аватар Linelchen

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

К ПАСХЕ-курочки и зайчики  Вот таких замечательных курочек и пасхальных зайцев вяжет поль...

Без заголовка - (4)

Маски А о чем расскажет ваша маска? Интересное: Драконий голод Домашняя лиса...

Имбирь в вашей косметичке. - (1)

Полезное в сети: Когда приходит пора праздников, встает извечная проблема подарков. Хорошо, что...

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления - (3)

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления. + читать дальше ] Оформление кекс...

Пирожное картошка - (1)

...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Linelchen


Творожный десерт "По мотивам тирамису"

Суббота, 12 Марта 2011 г. 10:44 + в цитатник
Цитата сообщения Arnusha
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Творожный десерт "По мотивам тирамису"

Просмотрев несколько рецептов тирамису , сразу поняла - да, это мое , хочу . Но,савоярди и маскарпоне в наших магазинах не бывает , кофе и какао не всем можно ,алкоголь я не прибавляю в десерты,которые едят дети.А это и есть почти все ингридиенты тирамису. Но желание перемогло - творожок сделала сама,печенье тоже сама,вместо кофе макала в желе .Принимайте .




Творожок
В 2 л молока вмешать 0.5л кефира 3.2% и 5 ст.ложек сливок-на очень маленький огонь до створаживания,огонь выключить-подождать, что-бы остыло,на марлю , подвесить на ночь над умывальником .
Печенье
3 белка взбить в густую пену,по-немногу добавляя 3 ст.ложки сахарной пудры-до твердых пиков .С помощью венчика по одному ввести 3 желтка очень осторожно вымешивая,затем так же осторожно 2ст.ложки муки и 1 ст.ложку крохмаля.Выкладывать бисквит ложкой в виде маленьких блинчиков на форму ,застеленную промасленной бумагой, печь при 175 град.
Творожок домашний (0.5 кг) в блендере взбила с сахарной пудрой . Отдельно взбила 300 мл сливок 35 %, отдельно 2 белка до устойчивых пиков , отдельно развела 1 ст.ложку желатина 5 ст.ложками воды и прогрела в микро .Потом все эти массы соеденила ну очень осторожно вымешивая
Сборка -в разьемную форму 22 см поместить шар печенья,промазать желе (красносмородиново-банановом,сама делала) , творожный шар и т.д. Сверху по-гуще намазать желе и скрепить заливкой для тортов .В холодильник на 5 часов .

Источник



Серия сообщений "Десерт и выпечка":

Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Апельсиновые блинчики
...
Часть 51 - Коржики сметанные " Сердечные"....
Часть 52 - Глазированные творожки
Часть 53 - Творожный десерт "По мотивам тирамису"


Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте