Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь! Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято. Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей! 150 г молока 150 г подсолнечного масла без запаха горчица-1 ч.л ( можно по вкусу) соль, сок лимона - по вкусу Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...

Серия сообщений "Закуски, маринады и соления":
Часть 1 - О холодце
Часть 2 - Одним движением чистим селедку от костей.
...
Часть 10 - Оформление блюд-готовимся к Новому Году! Супер! много всего.
Часть 11 - Закуска "Белые шары" заливное с курицей
Часть 12 - Домашний майонез без яиц!!!
Часть 13 - Салат-закуска 3 в 1 с селедкой
Часть 14 - Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок: Полезно, Просто, Доступно!
...
Часть 26 - ОМЛЕТ«Изумительный» ... в банке
Часть 27 - Рыба в банке - умопомрачительно вкусно
Часть 28 - Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта