Есть блюда, для которых отведено определенное время в году. Зима-время варить холодец. А уж в Новый год редкий стол обходится без него. У каждой хозяйки есть любимый рецепт этого блюда. Поэтому я не буду писать здесь о конкретном рецепте, а лишь о том, как его приготовить, что бы он радовал и вкусом,и внешнем видом, и запахом. Читать полностью