15 кулинарных рецептов с баклажанами

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Запеканка из картофеля
Часть 2 - БИГОС или Тушеная капуста с мясом и сосисками
...
Часть 45 - Вареники - супер быстрый способ лепки
Часть 46 - Полезный картофель-фри из духовки
Часть 47 - 15 кулинарных рецептов с баклажанами
Часть 48 - Абрикосовое варенье без абрикосов!

Пирог-экспромт с белыми грибами из творожного теста

Вкусная красота. Салат-желе с овощами

Ингредиенты: 

200 грамм моркови,
200 грамм мороженого зеленого горошка,
350 грамм картофеля,
200 грамм вареной ветчины,
100 грамм яблок,
лимонный сок,
соль,
перец,
6 столовых ложек майонеза,
3 столовых ложки сметаны,
5 вареных яиц,
200 овощного бульона,
20 грамм желатина,
1 столовая ложка горчицы.

Приготовление:

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.
Приготовить соус:
смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .
В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей. Поставить салат на ночь в холодильник.
Украсить сладкой паприкой. Приятного аппетита!

Омолаживающий рецепт - 7 стаканов здоровья

Стакан "Кагора", стакан мёда, стакан сока чеснока, стакан сока лимона, стакан сока чёрной редьки, стакан сока моркови, стакан сока свёклы.

Всё перемешать в эмалированной посуде деревянной ложкой. Перелить в 2-литровую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Смесь принимать в течение полутора месяцев по 1 столовой ложке после еды три раза в день. Затем сделать перерыв 1,5-2 месяца и снова начать принимать до излечения или улучшения состояния Вашего здоровья.

Кефирный суп для похудения

Кефир с огурцами, зеленью и крабовым мясом - прекрасный рецепт для тех, кто хочет похудеть. Если пить кефир вам не нравится, то такой кефирный суп или окрошку вы будете кушать с удовольствием.

Прелесть его в очень низкой калорийности и обилии зелени. Кефир с добавлением зелени полезен своим сбалансированным составом продуктов и специй и подходит всем, кто следит за своим весом.

Нам понадобится:

Кефир 1% жирности - 0,25 л.;

Огурец - 1шт.;

Зеленый лук;

Укроп;

Петрушка;

Крабовое мясо или крабовые палочки;

Перец черный молотый;

Куркума.


Приготовление кефира с зеленью:

Как вы уже догадались, приготовление занимает очень мало времени, и в этом тоже несомненный плюс кефирного супчика. Огурец режем мелкими кубиками или трем на крупной терке. Суп с натертым огурцом будет казаться гуще. Зеленый лук, петрушку и укроп крошим, тоже мелко. Добавляем крабовое мясо - его можно порезать покрупнее, что бы чувствовался вкус.
кефир с зеленью

Добавляем специи. Я всегда добавляю карри или куркуму - эти специи способствуют похудению, и черный молотый перчик. Соль по вкусу , но её нужно совсем немного. Заливаем полученную смесь кефиром, перемешиваем, накрываем и если позволяет время, даем настояться примерно полчаса.

Иногда я добавляю к этому кефиру с зеленью сваренное вкрутую яйцо. Его можно покрошить так же мелко, как огурцы, а можно разрезать на две половинки и украсить суп, положив сверху и посыпав зеленью. Для тех, кто худеть пока не хочет, разрешается добавить майонез.

Если кушать такой суп из кефира и зелени в течении месяца один раз в день, например на ужин, то результат будет заметен по более тонкой талии и стройным бедрам. Конечно при условии, что весь день вы будете придерживаться здорового низкокалорийного питания.

Источник: http://vsemposecretu.ru/kefir-s-zelenyu/#ixzz2XxOBaRgd

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-харчо по грузинскому рецепту
Часть 2 - Как Приготовить Вкусную Мясную Солянку
...
Часть 11 - Рецепт диетического супа, который дает ощущение сытости на целый день
Часть 12 - Минестроне
Часть 13 - Кефирный суп для похудения
Часть 14 - Косидо мадриленьо (упрощенный вариант). Испанская кухня

Нежный манно-яблочный пирог 

Ингредиенты:

- 1 стакан 1% кефира 
- 1 стакан манной крупы 
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, - коричневый сахар, фруктозу или мёд) 
- 2 яйца 
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 
- 1 ч.л. ванилина 
- 1 ст.л. лимонного сока 
- 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды 

Приготовление: 

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать. 
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. 
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. 
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

Мусс

По вкусу напоминает йогурт..в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить,получится воздушный мусс с пузырьками) 

Ингредиенты:

2 пакетика желе (по 50 г)
250 г сметаны
ягоды/фрукты
мед/сахар/сах. пудра (по желанию)

Приготовление:

Начнем готовить желе по инструкции, однако воды возьмем в 2 раза меньше чем требуется. 
Мне,например, нужно было залить 1 пакетик (50 г.) стаканом воды, т.к. 2 пакетика (100 г.) - 2 стакана воды, а нужно в 2 раза меньше, соответственно 100 г желе заливаем 1 стаканом холодной воды.

Дальше, следуя инструкции, я дала всему этому постоять 40 минут, а затем довела до кипения, непрерывно помешивая.

Даем смеси остыть, тем временем укладываем на дно емкости, в которой будет подан десерт, ягоды или фрукты. (Я положила несколько штук клубники из варенья)

В сметану добавляем немного остывшую жидкость, мед/сахар/сах.пудру (не обязательно, желе и так достаточно сладкое) и все взбиваем.

Вливаем в емкость с фруктами/ягодами и ставим в холодильник на час другой до полного застывания.

 

 

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))

 Наступает горячая пора сезонных заготовок . Первыми открывают сезон огурцы. Предлагаю огурцы на  закваске из хлеба, огурцы в собственном соку, огурцы из под крана , быстрые малосольные , проверенные рецепты  и хорошо хранящиеся огурцы. Дорогие друзья не забывайте нам тем кто выкладывает рецепты ставить плюсики, любой труд должен быть замечен. Это очень приятно видеть что тебе благодарны за труд !!! Спасибо!!

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 44 - Вкуснейшие шампиньоны
Часть 45 - Салат " Слоеный"
Часть 46 - Открытие сезона !!!Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана
Часть 47 - Салат " Слоеный"
Часть 48 - Греческая закуска на зиму
Часть 49 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо 1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. 
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

Моментальные пирожки: нежные, ароматные, так и просятся в рот!!!

Рецепт до неприличия простой и быстрый.

Начните с того, что включите духовку на 200градусов! 3-5 минут, и начнем печь!

Простой, но необыкновенно вкусный рецепт ...

 автор 

Она уходила в дождь...

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Торопитесь любить
Часть 2 - Она его на кухню пригласила,
...
Часть 45 - Угостите Даму сигаретой...
Часть 46 - Кто понял жизнь тот больше не спешит ...
Часть 47 - Она уходила в дождь
Часть 48 - Мы возвращаемся к началу.
Часть 49 - Евгений Евтушенко Не исчезай...

Серия сообщений "МУЗЫКА И ВИДЕО":
Часть 1 - Баллада про шута и королеву
Часть 2 - Сибирский рок-2012. Андрей Зайцев. Самая крутая песня о Томске
...
Часть 4 - Мелодия,вызывающая сон
Часть 5 - Послушаем Сердцем и Душой о Любви!
Часть 6 - Она уходила в дождь
Часть 7 - Мы возвращаемся к началу.
Часть 8 - James Last - Музыка, напетая небесами

Торт Tres leches «Три молока» 
Божественно вкусный торт, все дело в котором - в заливке! 

4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах. 
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Протитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов). 
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок

Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 2 - Свинина с черносливом (рецепт для мультиварки)
...
Часть 8 - Пузанина , томленная в пряных грузинских специях
Часть 9 - Рыба в суфле в мультиварке.
Часть 10 - Торт Tres leches «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 11 - Пирог с рыбкой в мультиварке.
Часть 12 - Банановый чизкейк в мультиварке
Часть 13 - Кабачковая икра в мультиварке.
Часть 14 - АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!
Часть 15 - Медовый бисквит в мультиварке

Состав: 

500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т. д.) 
250 мл молока 
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа 
2 яйца 
соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу 
Рыбу нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, поливаем лимонным соком и перемешиваем. 

Оставляем рыбу на 30 минут, а затем обжариваем кусочки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле (режим "Жарка")

Для приготовления суфле взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем молоко, кетчуп и хорошенько взбиваем венчиком. 

Заливаем обжаренную рыбу соусом.

Ставим  режим "Выпечка" на  30 – 40 минут.
посыпаем зеленью перед подачей!

Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 2 - Свинина с черносливом (рецепт для мультиварки)
...
Часть 7 - Очень простой кекс на сгущёнке в мультиварке!
Часть 8 - Пузанина , томленная в пряных грузинских специях
Часть 9 - Рыба в суфле в мультиварке.
Часть 10 - Торт Tres leches «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 11 - Пирог с рыбкой в мультиварке.
...
Часть 13 - Кабачковая икра в мультиварке.
Часть 14 - АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!
Часть 15 - Медовый бисквит в мультиварке

Туристические плакаты СССР

Серия сообщений "РЕКЛАМА И КРЕАТИВ":
Часть 1 - Маразмы месяца: подборка упаси-боже-копирайтинга
Часть 2 - Туристические плакаты СССР

 Не так давно в мире моды появилось замечательное явление, начавшее стремительный взлет с легкой руки знаменитых дизайнеров. 

Это явление назвали “умное” платье – платье, визуально создающее оптические иллюзии и корректирующее фигуру без лишних усилий с вашей стороны. 

Мировые знаменитости тут же подхватили идею и по “красным дорожкам” стройно зашагали даже те, кто в повседневной жизни не так-то уж и строен.
Но, совсем не обязательно быть знаменитостью, чтобы украсить свой гардероб подобным стройнящим нарядом. Так что же это такое – “умное” платье? Предлагаю разобраться в этом подробнее 


На самом деле эффект оптических иллюзий в одежде существует давно. Еще в давние времена красавицы шли на разные уловки, чтобы показать свою фигуру и внешность в самом лучшем свете. В этом нет ничего зазорного. Каждой из нас хочется быть красивой и гармоничной. 

Зная законы оптических иллюзий можно скорректировать фигуру человека, подчеркнув достоинства и скрыв недостатки (для этого неплохо бы изучить свою внешность – тип телосложения, свой силуэт, осанку и т. д., выявляя свои слабые и сильные стороны). 

Подобными законами с успехом пользуются дизайнеры всего мира, создавая одежду, в том числе и “умное” платье – платье с оптическим эффектом. 

 

Это платье, благодаря своеобразному “умному” сочетанию материала или рисунка, визуально может сузить талию или несколько увеличить в объеме линии груди и бедер. 

 Ингредиенты: 

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) 
- Сыр Российский (у меня Эдам) 
- Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) 
- Мука для раскатки 
- Яйцо 
- Айран 
- Масло сливочное для формы 

Приготовление: 
1. Нарезаем сосиски 
2. Сыр натираем на терке 
3. Раскатываем тесто 
4. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы 
5. Форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму 
6. отдельно взбить Айран и яйцо 
7. Обильно смазать пирог 
8. И в духовку при температуре 180-200 гр. Испекать до появления корочки!! 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!) 

Не знаю как у других, а у меня ребенок без ума от ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ. Но поскольку в них ничего кроме химии нет (по моему мнению), мне захотелось приготовить что-то, что и ребенка порадует, и не нанесет вред еще неокрепшему организму. И тут мне вспомнился НАША СОВЕТСКАЯ КОКА-КОЛА- тонизирующий напиток"Байкал". Очень долго я искала его рецепт, везде натыкалась на то, что "Этот напиток уже давно некто не делает на травах, всё на красителях и искусственно, это во времена СССР его на травах делали. Рецепт напитка Байкала до сих пор коммерческая тайна. Состав примерно такой-то..." И вот после долгих поисков "свершилось чудо"!!! СОВЕРШЕННО СЛУЧАЙНО я наткнулась на его, пусть и приблизительный, рецепт приготовления в интернете. ВОТ ОН: 

трава зверобоя-10гр.
корень солодки или его порошок-10гр.
иголочки пихты-10гр.
элеутерококк-10гр.
вода-3л.
сок 1/2 лимона.
сахар-200 гр. Для больных диабетом сахар можно заменить порошком стевии или ее листья добавить в настой. 
Сначала готовим настой 
Травы перемешать и положить в чистую посуду. Воду кипятим, заливаем ею травяную смесь и даем настояться 3 часа.
Затем процеживаем и снова доводим до кипения, добавляем сахар сок лимона и снимаем с огня, что б остыл. Цвет должен получиться темноватым как у кока-колы.
Пить можно как горячим(зимой), так и холодным (летом). А если у кого-то сохранился с тех времен сифон позволяющий заправлять воду газом... Радости чада нет предела!!!
Я не знаю была ли такая тема, если что--извините. Буду рада если кому-то пригодится

Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 26 - Варенье не кушают домашние? Есть выход - ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ!!!!
Часть 27 - Как приготовить сыр тофу дома
Часть 28 - Альтернатива ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ или "Байкал" в домашних условиях
Часть 29 - Мясо в банке с желе от Aleeх
Часть 30 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
...
Часть 32 - Рахат Лукум
Часть 33 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...
Часть 34 - Батончики "Баунти".БАТОНЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЕЕ ЧЕМ НАСТОЯЩИЕ! И ПОЛЕЗНЕЕ

Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 25 - Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Часть 26 - Варенье не кушают домашние? Есть выход - ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ!!!!
Часть 27 - Как приготовить сыр тофу дома
Часть 28 - Альтернатива ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ или "Байкал" в домашних условиях
Часть 29 - Мясо в банке с желе от Aleeх
...
Часть 32 - Рахат Лукум
Часть 33 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...
Часть 34 - Батончики "Баунти".БАТОНЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЕЕ ЧЕМ НАСТОЯЩИЕ! И ПОЛЕЗНЕЕ

Серия сообщений "Плетение":
Часть 1 - Как хороши, как свежи были розы
Часть 2 - Корзинка из газеты
...
Часть 39 - Настенные часы из газетных трубочек. Красиво и креативно.
Часть 40 - Мастер-класс «Эх, лапти да лапти, да лапти мои"
Часть 41 - Корзинка для пасхальных яиц из газеты

Серия сообщений "Готовимся к пасхе":
Часть 1 - Пасхальное яйцо от "Фаберже" в технике "Декупаж"
Часть 2 - Поделки к Пасхе: декорированное бумагой яйцо
...
Часть 31 - Пасхальные ретро открытки
Часть 32 - Марморивание яиц при помощи лаков для ногтей
Часть 33 - Корзинка для пасхальных яиц из газеты
Часть 34 - ПОТРЯСАЮЩИЕ "КУЛИЧИ" ПО ЭКСПРЕСС-МЕТОДУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!
Часть 35 - Пасхальные корзинки из бумажных тарелок
Часть 36 - Оригинальный способ окрашивания пасхальных яиц от Vapt Vupt

Готовится быстро, получается вкусно!  
Итак, нам понадобится
тонкий лаваш 1шт
вишня (у меня замороженная)-300гр
сахар 1,5ст.
миндаль 30-50гр
печенье (у меня юбилейное) 30-50гр
1 яйцо
масло сливочное
сахарная пудра 

Приступим  
Вишню, если замороженная, предварительно разморозить! Добавить 1 ст. сахара, поставить варить, как закипит, мин 5. Остудить вишни в сиропе!  Вишни можно взять и больше  
Миндаль обжарить немного на сухой сковороде, затем перемолоть в блендере в мелкую крошку. Печенье также перемолоть в блендере. Смешать печенье с миндалем.
Яйцо взбить с 0,5ст сахара.
Лаваш развернуть, промазать хорошо всю поверхность лаваша взбитым яйцом. Сверху по всему лавашу распределяем смесь из печенья и миндаля, затем раскладываем вишни. Сворачиваем рулет(я подгибаю края). Смазываем сверху обильно сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180гр духовку на 10-15минут. Достаем, нарезаем, даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и можно угощаться 

Рецепт от  Киска80 из Страны Мам 

Исключительно вкусные котлеты

Ингредиенты:

1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец

Торт со вкусом мороженого

Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.

Серия сообщений "Готовимся к пасхе":
Часть 1 - Пасхальное яйцо от "Фаберже" в технике "Декупаж"
Часть 2 - Поделки к Пасхе: декорированное бумагой яйцо
...
Часть 30 - Готовимся к Пасхе. Подставки для яиц
Часть 31 - Пасхальные ретро открытки
Часть 32 - Марморивание яиц при помощи лаков для ногтей
Часть 33 - Корзинка для пасхальных яиц из газеты
Часть 34 - ПОТРЯСАЮЩИЕ "КУЛИЧИ" ПО ЭКСПРЕСС-МЕТОДУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!
Часть 35 - Пасхальные корзинки из бумажных тарелок
Часть 36 - Оригинальный способ окрашивания пасхальных яиц от Vapt Vupt