ПОЛОСАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ



Предлагаю приготовить красивое и вкусное полосатое печенье. Для создания красивых полосок придётся немного потрудиться, тонко раскатывая слой за слоем тесто и прокладывая каждый слой орехами. Но все ваши труды вознаградятся тем, что вы получите около 30-40 эксклюзивных, красивых печенюшек, которыми можно будет угощать гостей, подавая их к горячему кофе, чаю или глинтвейну. А также можно будет их красиво упаковать и раздарить друзьям или соседям.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Желтки куриные - 3 шт.
Какао порошок - 25 г
Масло сливочное - 180 г
Мука пшеничная - 30 г
Орехи грецкие - 150 г
Сахар - 120 г
Сметана - 2 ст. л.

Читать далее

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.

Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Рогалики - растрёпки: мне лично это не мешает, наоборот - НРАВИТСЯ!

Несмотря на вид растрёпок, они очень вкусные. Нежное творожное тесто и ореховая начинка - отличное сочетание.
Но главное в них - не рецепт, а очень интересный технологический приём, который я увидела в недавно вышедшей книге одного из израильских кондитеров - Мики Шемо.

Беккуте (Beccute) традиционное итальянское печенье из региона Марке. Оно готовится из кукурузной муки, оливкового масла, холодного отжима с добавлением изюма и чернослива, а так же орехов.
Лучше использовать муку тонкого помола или обычную кукурузную муку. Печенье обладает интересным вкусом и рассыпчатой текстурой. Полагаю, что оно понравится любителям сухой выпечки, я отнесла бы его к фитнес рецептам.
Мне кажется, что оно подойдёт для здорового питания, по вкусу имеет нечто общее с энергетическими батончиками, прекрасно подойдёт к красному вину. Предлагаю рецепт этого печенья, принадлежащий Элле Мартино.

Ингредиенты:
Вода кипячёная - 70 мл
Мука кукурузная - 180 г
Чернослив сушёный - 100 г
Сахар - 50 г
Изюм светлый - 30 г
Орехи кедровые - 30 г
Миндаль - 30 г
Орехи грецкие - 30 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Читать далее

Вкусное и полезное печенье, в состав которого входят кукурузная мука и грецкие орехи. Особенно вкусно с молоком.

Рассчитано на 12 порций

Ингредиенты:
мука кукурузная - 100 г
мука пшеничная - 170 г
орехи грецкие - 1 стакан
сахар - 75 г
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное - 90 г
разрыхлитель для теста - 5 г
соль -0,25 ч. ложки

Читать далее

К нам пришло бабье лето, а с ним тепло. Духовку снова включать жарко, а испечь что-нибудь сладенькое хочется. Тут и пригодился рецепт печенья на сковороде, который меня очень заинтриговал.
Это находка! Буду готовить ещё ни 1 раз. Времени на это печенье тратится не больше 0,5 часа, печеньки получаются вкусными, нежными, похожими по вкусу на творожное печенье, хотя творога в них ни грамма.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек.

Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 80 г
Сметана - 3 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Пышки на сметане - воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри!

Вы конечно же скажете, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане. Воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри — вкусные и нежные пышки на сметане

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.



Замечательные домашние пышки, возвращающие воспоминания в детство, к бабушкиным и маминым лакомствам.

Бискотти.


Сегодня с удовольствием делюсь с вами рецептом моего любимого итальянского печенья.
Помню когда мы приехали из Италии, я привезла с собой пакетик невероятно вкусного печенья,
о котором еще долго настольгировала вспоминая наше тогдашнее путешествие.
И вот недавно я решилась воспроизвести то самое печенье и могу без лишней скромности сказать,
что получилось не просто вкусным, а очень вкусным!

делюсь рецептом.

Посмотрите, как просто и как оригинально)

SelenArt

Овсяное печенье Польза+

 

/strong>

Ну что, москвичи, змЫрзли?? ))) Хотите печенюшек-Солнышек? Их есть у меня! ))
Печенюшки предлагаю всем, не только московскому региону! :)
Всего-то нужно творог, мука, курага и масло ... И будет вам Шастье, теплое :)
Итак ...

Читать далее...

(почти по ГОСТу)(Замечательное печенье нашего детства!!!)))

 

Читать далее...

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

 

 

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто. 

Читать далее...

«Вкусно Дома» заставляет доставать из закромов старые кулинарные тетрадки и добывать вот такие вот настоящие, на мой взгляд, шедевральные рецепты
Очень давно этот рецепт перекочевал ко мне от моей сестры и часто готовился дома ввиду его небольшой сложности и необычайной вкусности.
Вот предлагаю его попробовать и вам.

Состав:
3 яйцаЧитать далее
ИСТОЧНИК

Не знаю, правильно ли я назвала это изделие печеньем. Это нечто
среднее между печеньями и пирожками.

На вкус эти печенья-пирожки просто прекрасны. Очень мягкие и нежные.
Долго не черствеют.

Тесто не очень сладкое, но толстый слой сахарной пудры делает вкус
правильным.

Влажный слой начинки добавляет не только разнообразия в текстуру, но и
вносит приятную кисловатую нотку во вкус.

Так как из яблок предварительно извлекается лишний сок, то при выпекании
начинка не растекается и не размачивает тесто.

Если есть сомнения, то можно подмешать в начинку 1~2 чайные ложки
крахмала.
Читать далее

Выход: ~14 печений размером 6х8см.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_627.shtml

http://forum.say7.info/topic11551.html
Милые девочки,хочу внести в копилку рецептов этот незатейливый и очень простой рецепт!

Читать далее

Читать далее...

Ореховые пышки. Нежные, воздушные и рассыпчатые!


Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат
читать рецепт

Печенье-брауни из какао

Огромная благодарность автору: tiny_healer

Знаете печеньки есть такие знаменитые - Оrео. Черные такие. Так вот эти брауни по структуре и цвету очень похожи на те самые печеньки. Рецепт очень простой, готовится на раз-два. Хрустящая корочка и чуть тянущаяся густая шоколадно-черная начинка. Главное не торопиться как я и дать печенью хорошенько остыть.
Одуряющий шоколадный запах на всю квартиру гарантирую!
читать рецепт