Цитата сообщения Dushka_li Ореховые пышки. Нежные, воздушные и рассыпчатые!


Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат

Ингредиенты:
200 г сливочного масла
2 яйца
1 чайная ложка майонеза или сметаны
½ стакана сахара
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
1,5 стакана измельченных орехов


Приготовление:

Растопленное сливочное масло взбить с яичными желтками, сахаром и ванилью:


Добавить майонез, взбить:


Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут:


Из теста формовать шарики величиной около 3 см в диаметре:


Обвалять во взбитых белках:


А затем — в измельченных орехах:


Выложить на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга:


Поместить в духовку при 180 градусах:


Выпекать около 30-40 минут:


Посыпать сахарной пудрой и можно пробовать:



Источник