Цитата сообщения Дом_советов 10 коктейлей c шампанским, которые легко приготовить дома

Если в новогоднюю ночь вам не удалось удивить гостей чем-то оригинальным, то у вас есть второй шанс! В Старый Новый год вместо привычного шампанского предложите им коктейли на его основе! Не переживайте, в нашей подборке рецепты только из самых простых ингредиентов, которые можно купить в обычном продуктовом.
Учтите, что все эти коктейли - слабоалкогольные.

Простые коктейли за 5 минут

1. Шипучий киви

Состав:
● шампанское (игристое вино) – 30 мл;
● апельсиновый сок – 30 мл;
● киви – 1 штука;
● огурец для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

1) почистить киви, сбить его в блендере;
2) перелить жидкое киви в бокал, влить апельсиновый сок и шампанское;
3) украсить огурцом или киви (по желанию). Готово!

2. Мимоза (очень-очень быстрый коктейль)

Состав:
● апельсиновый сок – 90 мл;
● шампанское (брют) – 90 мл;
● апельсиновая цедра / яблоко для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

1) налейте в бокал апельсиновый сок;
2) аккуратно долейте шампанское доверху и размешайте ложкой;
3) украсьте бокал апельсиновой цедрой или кусочком яблока (по желанию). Готово!

3. Беллини

Состав:
● шампанское – 100 мл;
● большой персик – 1 штука;
● сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1) персик очистить от кожуры, сбить в блендере вместе с сахаром;
2) налить пюре в бокал, влить шампанское;
3) украсить бокал любым фруктом. Готово!

4. Утро нового года

Состав:
● шампанское – 100 мл;
● мандарин – 1 штука;
● коричневый сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления: от коктейля «Беллини» отличается лишь тем, что мы заменяем персик на мандарин.

1) мандарин очистить от кожуры, сбить в блендере вместе с сахаром;
2) налить смесь в бокал, влить шампанское;
3) украсить бокал любым фруктом. Готово!

5. Тинторетто

Состав:
● розовое шампанское – 120 мл;
● гранатовый сок – 30 мл;
● сахарный сироп – 10 мл.

Способ приготовления:

1) влить в бокал гранатовый сок;
2) влить сахарный сироп (его можно приготовить самостоятельно);
3) влить шампанское и перемешать. Готово!

Оригинальные коктейли за 10–15 минут

6. Коктейль Хуго

Состав:
● минеральная вода с газом – 50 мл;
● шампанское – 50 мл;
● сахарный сироп – 2 столовые ложки;
● мята – 5–6 листиков;
● лайм – 1/2 штуки (по желанию);
● лед.

Способ приготовления:

1) в бокал положить листики мяты, размять их;
2) добавить сахарный сироп, лед;
3) влить шампанское и минеральную воду;
4) по желанию добавить кусочки лайма. Готово!

7. Яблочный коктейль

Состав:
● яблоко – 1 штука;
● белок яичный – 1 штука;
● сахар – 1 столовая ложка;
● шампанское – 150 мл;
● лед – 1/2 стакана.

Способ приготовления:

1) отделяем белок от желтка, смешиваем сахар с белком;
2) взбиваем смесь до пены;
3) яблоко натираем на терке (либо перемалываем кусочки в блендере);

4) смешиваем яблочное пюре с белковой пеной;
5) добавляем к смеси лед, перемалываем;
6) добавляем шампанское. Готово!

8. Шампань Айс

Состав:
● шампанское – 50 мл;
● мороженое – 100 грамм;
● клубника – 50 грамм;
● мята – 2-3 листика.

Способ приготовления:

1) нарезать клубнику небольшими кусочками (вы можете купить замороженную клубнику в пакетах);
2) мелко нарезать мяту;
3) в бокале смешать клубнику, мороженое и мяту;
4) влить в бокал шампанское. Готово!

9. Мартини Рояль

Состав:
● белый вермут – 75 мл;
● шампанское – 75 мл;
● лимон – 1 четвертинка;
● мята – 2 листочка (по желанию);
● лед в кубиках.

Способ приготовления:

1) наполнить бокал льдом;
2) налить в него вермут и шампанское;
3) выжать в бокал четверть лимона;
4) размешать и украсить листочками мяты.

10. Безалкогольное шампанское

И последний напиток - это не просто коктейль с добавлением шампанского, это рецепт настоящего домашнего безалкогольного шампанского. Находка для тех, кто не употребляет алкогольные напитки, но тоже хочет сжечь записку с желанием в бокале. На самом деле, способ приготовления очень сильно напоминает рецепт обычного лимонада, но мы все же будем считать, что это шампанское.

Состав (на 4 стакана по 250 мл):
● лимонный сок – 6 столовых ложек;
● сахар – 3 столовых ложки;
● яблоки – 2 штуки;
● сок яблочный – 2 литра;
● мята – по вкусу.

Способ приготовления:

1) сахар растворить в лимонном соке, нагревая смесь на маленьком огне;
2) нарезать яблоки кусочками;
3) смешать воду, сироп (сахар+лимонный сок), яблочный сок;
4) добавить мяту, яблоки;
5) охладить, добавить лед. Готово!

А что в вашем праздничном меню в Старый Новый год?
Кстати, для тех, кто любит погорячее напитки покрепче, я уже выложил рецепты 5 мужских (ну... там есть и для дам) коктейлей в НАШЕМ МУЖСКОМ КЛУБЕ. Заходите!

Что ж, со старым! И в то же время Новым Го-дом!