Хрустящий Картофель

• Очистите и нарежьте 6 средних картофелин на кусочки, примерно, по 4 см.
• Слейте с картофеля как можно больше воды.
• Варите около 10 минут. Картофель должен стать слегка мягким.
• Растопите  1/4 стакана сливочного масла.
• Обваляйте картофель в растопленном сливочном масле и добавьте
• приправу с солью, перемешать.

Собирая все это воедино

• В блюдо с говядиной добавьте картофель, намазанный маслом.

• Поставьте в духовку при температуре 210 градусов на 15 минут.
• По истечении этого времени СНИЗЬТЕ ТЕМПЕРАТУРУ до 160 градусов и запекать еще 45 мин. До средней прожарки температура должна составлять 112-120 градусов.
• Достаньте блюдо из духовки, накройте фольгой на 15 мин. и можете нарезать на порционные куски.
• Наслаждайтесь!