êîòëåòû îðèãèíàëüíûå |

Èíãðèäèåíòû:
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ - 15 ãðàìì
Áàòîí - 15 ãðàìì
Ôàðø ìÿñíîé (ñâèíîé è ãîâÿæèé) - 100 ãðàìì
Ìîëîêî - 50 ãðàìì
Ïîìèäîð - 1
Ìàéîíåç - 30 ãðàìì
ßéöî - 1
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ìóêà (äëÿ ïàíèðîâêè)
Ñîëü, ïàïðèêà - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîâÿæèé è ñâèíîé ôàðø ñìåøàòü âìåñòå. Ïîëó÷åííóþ ìàññó çàïðàâèòü ïðåäâàðèòåëüíî âûìî÷åííûì áàòîíîì.
Äîáàâèòü ñîëü, ñïåöèè, ïàïðèêó, ÿéöî. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è âçáèòü. Äîáàâèòü ñâåæåå ìîëîêî.
Ïàíèðîâàòü â ìóêå è ïðèäàòü ôîðìó êîòëåò. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí äî ïîëóãîòîâíîñòè.
Ñâåæèå ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè è âûëîæèòü èõ íà êîòëåòó.
![]() |
![]() |
![]() |
Ïîëèòü ìàéîíåçîì. Ïîñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì.
Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ôàðø":
×àñòü 1 - áûñòðî è âêóñíî
×àñòü 2 - Ïå÷åíî÷íûé òîðòèê
...
×àñòü 6 - Êîòëåòû îò áàâàðñêîãî øåô-ïîâàðà.Ãðèáû ïðèäàþò êîòëåòàì ñî÷íîñòü, à êàïóñòà "õðóñòêîñòü".
×àñòü 7 - Íåîáû÷íûå êîòëåòû èç ñâèíîãî ôàðøà
×àñòü 8 - êîòëåòû îðèãèíàëüíûå
×àñòü 9 - êîòëåòà ñ ìîöàðåëîé â áåêîíå
×àñòü 10 - Âêóñíûå êîòëåòû
...
×àñòü 30 - ÒÎÏ-15 ÑÎ×ÍÛÕ ÇÀÏÅÊÀÍÎ×ÅÊ Ê ÓÆÈÍÓ
×àñòü 31 - Ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé êîëáàñû èç ïå÷åíè
×àñòü 32 - Äîìàøíÿÿ ñàëÿìè â ñåâåðî-ôðàíöóçñêîì ñòèëå
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |