2.

Мякоть говядины нарежем небольшими кусочками и потушим на сковороде до готовности (в конце не забываем посолить и поперчить).

 

Зеленый мясистый перец нарежем небольшими кубиками и на сковороду для обжарки.

 

К перцу высыпаем мелко нарезанный лук.

 

А затем размельченный чеснок.

 

Посолили, поперчили, перемешали.

 

К овощам добавили мясо.

 

Все обжаривается минуты три.

 

Лепешку разрезаем на две половинки.

 

В муку выливаем воду и размешиваем, получаем клейстер для склеивания треугольничка.

 

На середину лепешки кладем треугольный кусочек сыра. Кисточку обмакиваем в клейстер

 

и намазываем верхнюю левую часть лепешки.

 

Затем начинаем сворачивать сначала правую часть лепешки,

 

а потом намазанную левую (с силой ее прижимаем, чтобы она приклеилась).

 

Получился вот такой кулечек с сыром внутри. 

 

В него выкладываем мясо с овощами. А кисточкой снова смазываем уже правую верхнюю часть кулечка.