Печень куриная — 400 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, чернослив (копченый) — 8 шт, орехи грецкие — 0,5 стак., масло сливочное — 3 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., специи (соль, перец, по вкусу), сахар (по вкусу).

Растопим в сковороде сливочное и растительное масло, выкладываем в сковороду нарезанную луковицу и тертую морковь. Обжарим до золотистого цвета. К луку и моркови добавляем нарезанные соломкой печень и чернослив. Обжарим 7 минут, постоянно помешивая.  Посолить, поперчить и добавить 1 ч.л. сахара. Выкладываем на тарелку, добавляем дробленые орехи и перемешиваем.