Калорийный, вкусный салат, который я делаю с жареной печенкой, но можно и с отварной.

200 г говяжьей печени, 1 плавленый сырок, 2 яйца, 1 яблоко, 3-4 пера зеленого лука, соль, молотый черный перец, майонез.

Печень нарезать ломтями толщиной 1 см. Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на масле до готовности. Переложить на бумажные салфетки, посолить, поперчить. Нарезать небольшими кусочками. Выложить слоем в салатник. Нанести сетку майонеза. Далее – измельченный лук, сетка майонеза. Тертые яйца, соль, майонез. Тертое яблоко, майонез. Тертый подмороженный сырок, майонез. Перед подачей хорошо охладить.