Áåç çàãîëîâêà |


Èíãðåäèåíòû:
🔹 Äðîææè — 2 ÷. ë.
🔹 Òåïëàÿ âîäà — 1/4 ñòàêàí
🔹 Ñàõàð — 1 ÷. ë.
🔹 Ìóêà — 3,5 ñòàêàíà
🔹 Ñàõàð — 1/3 ñòàêàíà
🔹 Ñîëü — 1 ÷. ë.
🔹 Ìîëîêî — 1/2 ñòàêàíà
🔹 Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïëåííîå — 110 ã
🔹 ßéöà êóðèíûå — 2 øò.
Äîïîëíèòåëüíî:
🔹 Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 60 ã
🔹 Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè — 1/2 ñòàêàíà
🔹 Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äðîææè ðàçâåäèòå â òåïëîé âîäå. ×òîáû äîâåñòè äðîææè äî ãîòîâíîñòè, äîáàâüòå 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò. Åñëè ñìåñü óâåëè÷èëàñü â îáúåìå âäâîå, çíà÷èò äðîææè ìîæíî èñïîëüçîâàòü.
2.  ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ñàõàð è ñîëü. Äîáàâüòå ìîëîêî, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöà è äðîææè. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Íà ïîñûïàííîé ìóêîé äîñêå âûìåñèòå äîñòàòî÷íî ýëàñòè÷íîå òåñòî (ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå áîëüøå ìóêè).
3. Ïîëîæèòå òåñòî â ìèñêó, ñìàçàííóþ ìàñëîì. Çàêðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâüòå òåñòî ïîäíèìàòüñÿ íà 3 ÷àñà (äîëæíî âäâîå óâåëè÷èòüñÿ).
4. Òåñòî ðàçäåëèòå íà 2 ðàâíûå ïîëîâèíû. Êàæäóþ ñêðóòèòå â «êîëáàñó» è íàðåæüòå íà 8 ÷àñòåé. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàéòå â ïðÿìîóãîëüíèê, ñìàæüòå ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, ïðèñûïüòå ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè è ñàõàðîì, ïîñëå ÷åãî çàêðóòèòå, íà÷èíàÿ ñ îäíîãî êðàÿ. Ñâåðõó åùå ðàç ïðèñûïüòå ñóõàðÿìè è ñàõàðîì.
5. Áóëî÷êè âûëîæèòå íà ïîäãîòîâëåííûé ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Îñòàâüòå èõ íà 30 ìèíóò åùå ïîñòîÿòü è ïîäíÿòüñÿ, ïîñëå ÷åãî âûïåêàéòå ïðè 140 ãðàäóñàõ ìèíóò 15 äî çîëîòèñòîãî îòòåíêà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |