Торт "Шоколадный"

Ингредиенты:
маргарин - 100гр
яйца - 2шт
сахар - 1 ст
какао - 2 ст.л
сода - 1/2 ч.л
мука - 1,5 стакана

Крем:
сметана
сахар

Для смазывания торта шоколадом:
масло сливочное - 50 гр
сахар - 3 ст.л
молоко - 2 ст.л
какао - 1ст.л

Приготовление:

Растопить маргарин, в остуженную массу добавить яйца, сахар, какао, соду, перемешиваем и постепенно добавляем муку.

1. Выпекаем три коржа. После того как они остынут, смазать их сметанным кремом.

2. Крем: сметана - 2 стакана, сахар - 1 стакан.
3 . Сверху можно смазать шоколадом:

1 - либо растопить
2- либо сварить шоколад: масло слив, сахар, молоко, какао варить на медленном огне 1-2 мин.

Можно украсить торт шоколадом, половину натереть на терке, другую разделить на кусочки и разложить так как вам понравится.

4. Затем поставить в холодильник на 1-2 часа. 

Приятного аппетита!!!

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
 

Кулинарные хитрости.

10 правил, при выполнение которых вам удастся сбросить от 3кг за месяц.

1. За 30 минут до завтрака выпивайте стакан горячей воды
2. Замените чёрный чай на зелёный
3. Занимайтесь фитнесом 2 раза в неделю по 1 часу.
4. Замените белый хлеб, чёрным
5. Никогда не при каких обстоятельствах не ешьте в Макдональсе (и подобных ужасных заведениях). Калорийность одного съеденного гамбургера равна суточной норме!
6. Не употребляйте спиртное,чаще чем раз в неделю.
7. Не ешьте за 4 часа до сна.
8. Поднимайтесь пешком по лестнице, а не на лифте или на эскалаторе.
9. Выпивайте каждый день как минимум 2 литра питьевой воды.
10. НИКОГДА на ешьте перед телевизором или компьютером. Вы сами того не замечая съедаете больше чем нужно.

Если вы хотите весить 55 кг - не более 1540 калорий в день. 
50 кг - не более 1420 калорий в день. 
45 кг - не более 1350 калорий в день. 

Таблица калорийности - ягоды и фрукты (100 грамм )
Абрикосы 47 
Авокадо 100 
Айва 30 
Алыча 38 
Ананас 44 
Апельсин 45 
Арбуз 40 
Бананы 90 
Брусника 45 
Виноград 70 
Вишня 25 
Грейпфрут 30 
Груша 42 
Дыня 45 
Ежевика 32 
Земляника 38 
Киви 50 
Кизил 41 
Клюква 33 
Крыжовник 48 
Лимон 30 
Малина 45 
Мандарин 41 
Персики 45 
Слива 44 
Смородина 43 
Черешня 53 
Черника 44 
Яблоки 45 
Таблица калорийности - овощи и зелень 
Баклажаны 28 
Зелёный горошек 75 
Кабачки 18 
Капуста белокочанная 23 
Капуста брюссельская 12 
Капуста квашеная 28 
Капуста краснокочанная 27 
Капуста цветная 18 
Картофель отварной 60 
Лук зелёный 18 
Лук репчатый 43 
Морковь 33 
Огурцы свежие 15 
Перец зелёный сладкий 19 
Петрушка 23 
Помидоры 20 
Ревень 16 
Редис 16 
Редька 25 
Репа 23 
Салат 11 
Свёкла 40 
Тыква 20 
Укроп 30 
Хрен 49 
Чеснок 60 
Шпинат 16 
Щавель 27 
Таблица калорийности - грибы 
Грибы белые 25 
Грибы белые сушёные 210 
Грибы вареные 25 
Грибы в сметане 230 
Грибы жаренные 165 
Опята 20 
Подберезовики 30 
Подосиновики 30 
Таблица калорийности - орехи и семечки 
Семечки 580 
Орехи Грецкие 650 
Орехи земляные 470 
Орехи Кедровые 620 
Миндаль 600 
Фисташки 620 
Фундук 670 
Таблица калорийности - сушеные плоды 
Изюм 270 
Инжир 290 
Кишмиш 310 
Курага 290 
Финики 290 
Чернослив 220 
Яблоки 210 
Таблица калорийности - яйца 
Яйцо куриное 1 шт. 65 
Яичный порошок 540 
Хлебо-булочные изделия 
Сахар 295 
Лепёшка ржаная 375 
Сдобная выпечка 300 
Сушки, пряники 330 
Хлеб Дарницкий 206 
Хлеб пшеничный 265 
Хлеб ржаной 210 
Таблица калорийности-молочные продукты 
Ацидофилин (3,2% жирности) 58 
Брынза коровья 260 
Йогурт (1,5%) 51 
Кефир жирный 60 
Кефир (1% жирности) 38 
Кефир обезжиренный 30 
Молоко (3,2% жирности) 60 
Молоко коровье цельное 68 
Мороженое сливочное 220 
Простокваша 59 
Ряженка 85 
Сливки (10% жирности) 120 
Сливки (20% жирности) 300 
Сметана (10%) 115 
Сметана (20%) 210 
Сыр голландский 357 
Сыр Ламбер 377 
Сыр Пармезан 330 
Сыр российский 371 
Сыр колбасный 268 
Сырки творожные 380 
Творог (18% жирности) 226 
Творог нежирный 80 
Творог со сметаной 260 
Таблица калорийности-зерновые и бобовые 
Горох Зелёный 280 
Мука Пшеничная 348 
Мука Ржаная 347 
Какао-порошок 375 
Крупа Гречневая ядрица 346 
Крупа Гречневая ядрица 346 
Крупа манная 340 
Крупа овсяная 374 
Крупа перловая 342 
Крупа пшеничная 352 
Крупа ячневая 343 
Кукурузные хлопья 369 
Макаронные изделия 350 
Овсяные хлопья 305 
Пшено 351 
Рис 337 
Соя 395 
Фасоль 328 
Чечевица 310 
Ячменные хлопья 315 
Таблица для мяса, птицы и мясопродуктов 
Баранина жирная 316 
Ветчина 365 
Говядина тушеная 180 
Говядина жареная 170 
Грудинка 475 
Гусь 300 
Индейка 150 
Колбаса вареная 250 
Колбаса полукопченая 380 
Корейка 430 
Крольчатина 115 
Курица вареная 135 
Курица жареная 210 
Печень говяжья 100 
Почки 66 
Сардельки 160 
Свинина отбивная 265 
Свинина тушеная 350 
Сердце 87 
Сосиски 235 
Телятина 90 
Утка 405 
Язык 165 
Таблица калорийности-рыба и морепродукты 
Икра зернистая 250 
Икра кетовая 245 
Икра минтая 130 
Кальмар 75 
Карп 46 
Карп жареный 145 
Кета 157 
Консервы рыбные 
в масле 320 
Консервы рыбные 
в собственном соку 120 
Креветки 85 
Крабы 70 
Лещ 48 
Лососина жареная 145 
Лососина копченая 385 
Минтай 70 
Морская капуста 16 
Навага 44 
Окунь 95 
Раки 75 
Салака 98 
Севрюга 137 
Сельдь атлантическая 57 
Судак 43 
Треска 59 
Шпроты в масле 250 
Щука 41

 

Яичные котлеты

Ингредиенты:

Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску. 
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук. 
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем. 
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. 
Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. 
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. 
Подаём горячими.

Это очень вкусно! 

Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!

500 г творога, большая луковица, пучок зеленого лука, соль, 2-3 cт.л. красной паприки, 1 ч.л. тмина, целый или молотый, 50-100 г масла сливочного, 2-3 ст.л. сметаны (по вкусу) или йогурт, для жгучести, если кто любит- чуть чили. 

Керезетт - венгерский крем для сендвичей, но вкусно поесть с ним даже макароны. Очень легкая, приятная на вкус, низкокалорийная закуска на завтрак или ужин.

* Лук мелко режем. 
* Творог растираем с красным перцем (пока не получим приятный цвет), солим, перчим , добавим лук и тмин, сметану и масло. 
* Хорошо вымешиваем в однородную массу и ставим в холодильник.

Можно фаршировать перец, варенное яйцо, помидоры - что придется вам по вкусу.
Можно добавить к основе мелко нарезанные оливки с горчицей, 2-3 ст.л. пива (сорт значение не имеет). 

Можно сразу есть, но вкуснее всё же после холодильника.

#Рецепты@lovely_corner

Куриные рулетики в беконе 

Все, что вам понадобится, это: 
куриное феле
бекон
крем-сыр "Филадельфия" или любой другой сливочный сыр
специи

Нарезать куриные грудки на тонкие пластинки, аккуратно отбить, посолить, поперчить. Смазать с одной стороны сыром филадельфия и сворачиваешь рулетик сыром внутрь. Рулетик завернуть полоской бекона. Выложить рулетики в форму и посыпать сверху вашими любимыми специями. Выпекать при температуре 180С примерно минут 40-60. Рулетики готовы когда бекон хорошенько зарумянется.

Пряные куриные крылышки

3-4 порции
Время маринования: 2 часа
Время приготовления 40 минут
800 грамм куриных крылышек
Для маринада:
300 мл кефира
1 пучок мяты, только листья, крупно порезать
2 ст.л. приправы гарам масала
1 ч.л. паприки (желательно копченной)
2 см. корешка имбиря, измельчить
5 капель Вустерского соуса
Цедра 1-го лимона
Соль по вкусу
1) Все ингредиенты для маринада смешать в большой миске. Поместить куриные крылышки и хорошо перемешать. Оставить на 2 часа в холодильнике мариноваться. 
2) Духовку разогреть до 200 ᵒС. 
3) Вынуть крылышки из маринада и выложить на решетку, размещенную на противне. На противень влить 1 стакан воды, чтобы не пригорали стекающие соки. Вставить противень в духовку и печь 20-25 минут. До готовности крылышек. 
4) Вынуть крылышка из духовки и подавать. 
Приятной Вам трапезы!

Автор рецепта - Виктория Попин

Лосьон от прыщей. Все очень просто.

Не хотелось бы, чтобы канул в прошлое рецепт удивительного лосьона, который в короткое время поможет вам избавиться от самой сильной угревой сыпи.

100 г лавровых листьев залейте 1 стаканом кипятка и варите на слабом огне в течение 5–7 минут. Затем процедите и немного охладите.

Готовым лосьоном протирайте лицо как можно чаще, вплоть до полного исчезновения прыщей.

Храните лосьон до каждого следующего приема в холодильнике в плотно закрытой посуде.

чехол для мобильного бисером

Понадобится бисер РУБКА примерно 50гр, нить типа Ириса, крючёк, игла и кулончик
Бисер нанизываем на нитку (кому как удобнее: или почти весь сразу или как я разделить на три раза)
Надо знать размеры телефона, вернее его окружность, для это ширину и толщину сложить и умножить на 2 ( в данном случае это 13 см) и набрать цепочку из возд. петель ровную половине этого числа - 6,5 см. Эту цепочку обвязать с обеих сторон (по кругу), в крайние петли вязать 3 в.п. Всё это пока без бисера. Это будет дно чехольчика.
Теперь во втором ряду начинаем добавлять бисер в каждую петлю, дальше я вязу всё время по кругу без разделения на ряды. Работаем с внутриней стороны чехольчика.Бисер получается за работой.
Вяжем до необходимой высоты. Последние 2-3 ряда можем связать другим цветом. Потом в одном углу начинаем вязать цепочку из возд.петель с добавлением бисера, привяжем подвеску и ГОТОВО

Сметанник 

Ингредиенты: 
тесто: 
500 г сметаны (10-15%) 
200 г сливочного масла (растопить) 
2 стакана сахара 
2 яйца 
ванильный сахар 
1 ч.л. соды с уксусом 
3 стакана муки 
1 ст ложка какао 
орехи молотые (можно и без них) 
крем: 
1 кг сметаны (32%) 
1 ст. сахара 
ванильный сахар 

Приготовление: 

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар. 
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду. 
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао. 
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам. 
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. 
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.

Пирог "Зебра"

Ингредиенты:
5 яиц,
2 стак. сахарного песка,
200 г. масла растопить,
1 стакан сметаны,
0.5 ч. ложки соды, загасить уксусом,
2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)
2 ст. ложки какао

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Я люблю его просто так.А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей. 

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. 

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.