Ýòè ãðåíêè î÷åíü âêóñíûå è íåîáû÷íûå. Èõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê íà çàâòðàê, òàê è íà âå÷åðíèå ïîñèäåëêè ñ äðóçüÿìè.  ëþáîì ñëó÷àå íåçàâèñèìî îò òîãî ñêîëüêî âû èõ ñäåëàåò, òàðåëêà î÷åíü áûñòðî ñòàíåò ïóñòîé, è äðóçüÿ ïîïðîñÿò äîáàâêè).
×òî ïîòðåáóåòñÿ:
- 1 àðìÿíñêèé ëàâàø
- 250 ãð. ìÿãêîãî ïëàâëåíîãî ñûðà
- 2 äîëüêè ÷åñíîêà
- 100 ãð. êðàáîâûõ ïàëî÷åê èëè êðàáîâîãî ìÿñà
- ñâåæèé óêðîï
- 4 ñò. ëîæêè ìàñëà ïîäñîëíå÷íîãî
- 2 ÿéöà
- 1 ÷. ëîæêà ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíèìèòå ïëåíêó ñ êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ìåëêî èõ ïîðåæüòå. ×åñíîê íàòðèòå íà òåðêå èëè ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ. Óêðîï ìåëêî ïîðóáèòå.
2. Ïîëîæèòå ñûð â ìèñêó, äîáàâüòå ÷åñíîê è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
3. Âîçüìèòå ëàâàø è ðàçðåæüòå åãî íà 4 ðàâíûõ ïðÿìîóãîëüíèêà.
4. Íà îäíó ÷àñòü íàìàæüòå ñûð ñ ÷åñíîêîì. Ïîñûïüòå ñâåðõó óêðîïîì è âûëîæèòå êðàáîâûå ïàëî÷êè.
5. Íàêðîéòå ýòî âñå âòîðûì êóñî÷êîì ëàâàøà. È òàê æå, êàê è ïåðâûé êóñî÷åê íàìàæüòå åãî ñûðîì, ïîëîæèòå óêðîï è êðàáîâûå ïàëî÷êè.
6. Ïîëîæèòå ñâåðõó 3 êóñî÷åê è ïîâòîðèòå âñþ ïðîöåäóðó.
7.  çàêëþ÷åíèè íàêðîéòå âñå ýòî 4 ñëîåì ëàâàøà è ïðèæìèòå ïîëó÷èâøèåñÿ ìíîãîñëîéíûå ãðåíêè.
8. Âîçüìèòå îñòðûé íîæ è àêêóðàòíî ïîðåæüòå ïîëó÷èâøóþñÿ êîíñòðóêöèþ íà íåñêîëüêî êóñî÷êîâ.
9. Ñìåøàéòå ÿéöà ñ ìóêîé è ñëåãêà âçáåéòå.
10. Ðàçîãðåéòå íà ñêîâîðîäå ìàñëî è îáâàëÿâ êàæäóþ ãðåíêó â ÿè÷íîé ñìåñè îáæàðüòå èõ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.






