Одна моя добрая знакомая и просто хороший человек Катя совсем скоро отправится на автомобиле из Мюнхена в Краков. Давайте пожелаем ей счастливого пути! А чтобы сомнительные заведения придорожного общепита не испортили Кате желудок, я предложила ей приготовить сытные горячие бутерброды.

Да и дома к чаю они тоже хороши. Рецептом пользовалась моя мама еще в дефицитные 80-е, а потом в нестабильные 90-е. Несмотря на скромный набор ингредиентов, получалась та еще вкуснятина!



Совет. Для яркости вкуса дополните начинку зубчиком чеснока, щепоткой душистых трав или паприки.

Ингредиенты

*Батон 0,5 шт.
*Яйцо 1 шт.
*Картофель 1 шт.
*Морковь 1 шт.
*Лук 1 шт.
*Подсолнечное масло по вкусу
*Соль по вкусу

Приготовление

1. Картофель, лук и морковь натрите на мелкой терке, добавьте яйцо и соль. Перемешайте массу.



2. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Выложите на них по 1–1,5 ст. л. начинки, слегка придавливая ее.



3. Разогрейте в сковороде масло. Выложите ломтики батона начинкой вниз. Жарьте до появления румяной корочки. Переверните и жарьте несколько минут с другой стороны. Готовые бутерброды выложите на бумажное полотенце.



Получается аппетитно, сытно и недорого. Приятного аппетита и хорошей дороги всем путешественникам!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/