Правда не сказали о Е211, а он используется везде где только можно как консервант
причина ожирения у поклонников макдональца, в частности картошечки фри и газировочки типа колы и прочих в которых и содержится Е211, угнетает или подавляет действие ферментов расщепляющих жир и крахмал.