АРОМАТИЧЕСКОЕ САШЕ

Cаше-
1) маленькая декоративная подушечка, надушенная или наполненная твёрдыми ароматическими веществами, которая кладётся в бельё для придания ему приятного запаха;
2) вид косметички: маленькая декоративная матерчатая сумочка в виде конверта, украшенная вышивкой и лентами, в которой хранят носовые платки, расчёски, заколки и т. п.;
3) матерчатая сумка с большим количеством отделений для хранения мелких предметов галантереи.
[Фр. sachet -- мешочек, саше, от sac -- мешок, сумка < лат. saccus -- мешок, сумка < греч. sakkos -- мешок.]

 Ароматические мешочки саше уже несколько веков вносят в нашу жизнь частицу тепла и уюта

. Раньше саше изготавливались из самых разных материалов от кожи до морских раковин, в наше время саше делаются из ткани и бывают самых разных размеров, наиболее оптимальным считается размер с ладонь

Разумеется, секрет саше был известен и нашим пра-прабабкам. Они не знали такого слова, но собирали душистые целебные травы и делали из них подушки, на которых спали, овеянные луговыми или лесными ароматами.

Заносчивые британцы изобрели свой вариант саше — они до сих пор ароматизируют белье в своих спальнях с помощью резных деревянных фигурках, которые, впрочем, довольно легко выдыхаются.

Советский вариант саше — душистое мыло — не только прекрасно ароматизировало содержимое шкафов, но и отгоняло наглую моль.

       У индейцев есть традиция: на память о каждом хорошем событии засушивать связанные с ним различные пахучие предметы. Время от времени они вдыхают их аромат и вновь переживают самые счастливые дни жизни.

Саше – отличный подарок, это не только чисто практичная вещь, но и способ продемонстрировать близкому человеку вашу заботу и дружбу.

Горло промоет первая чашка.

Тяжесть на сердце, заботы и скуку
Снимет вторая.

Третья как дождь по иссохшей ниве.
Пройдет по кишкам.

И потом прольется четвертая.
Гоня суету беспокойных времён.

От пятой очистятся кости и мышцы.

Шестая откроет божественный смысл.

Седьмую уже и не выпить.
Нет ничего, лишь один чистый ветер.

Император Лу Гай династии Тан

  вчера была чайная церемония с чаем Колодец Дракона. Шола устраивала, так называемую варку чая. Действие завораживающее...Сам чай необыкновенно странно раскрывается, лично у меня наступила сладкое цветочное послевкусие, словно во рту распрыскивался воздушный нектар))).

   Чай этот считается легендарным и стоит на первом месте в списке «Десять знаменитых чаев Китая». История его попадания в мир красива и волшебна. И хотя первые упоминания о нём встречаются в «Чайном каноне» Лу Юя, но слава пришла к этому чаю, благодаря Императору династии Цин. Легенда гласит, что император Цян Лун (года правления 1735-1796) однажды нанес визит в окрестности горы Ши Фэн (Львиный пик), где его угостили чаем Лун Цзин. Император был поражен прекрасным видом, ароматом и вкусом этого чая. Монах, угощавший императора, показал ему чайный сад из восемнадцати деревьев, где был собран чай. В это время императору принесли новость о болезни матери, и он срочно вернулся во дворец. Когда Цян Лун пришел к матери, необычайный аромат чая, который он имел с собой, привлек ее внимание. Чай немедленно приготовили и, выпив его несколько раз, мать императора полностью выздоровела. В знак благодарности Цян Лун присвоил восемнадцати деревьям императорский статус, а Лун Цзин стал чаем для подношения императору.

   Название чая связано с деревней Лун Цзин (где этот чай выращивают с давних пор) и одноименного источника (колодца) в этой деревне. В древности местные жители считали, что в этом источнике живет дух дракона (в китайской мифологии ответственнен за стихию воды), так как вода текла из него в любое время года и даже во время засухи. Деревня Лун Цзин находится около горы Ши Фэн (Львиный пик),недалеко от живописного озера Си Ху (Западное озеро), которое находится в окрестностях города Ханьчжоу (провинция Чжэцзян).

Чай этот предназначен для раскрытия медитативного созерцательного пространства.

Чайный Дракон!

Утро с Leslie

Сайт

Лесли переехала из Лос-Анджелеса на Остров Ванкувер. Она начала свой блог, для обмена и хранения маленьких проектов и фотографий. Её интересуют все аспекты дизайна, всё от коллажа и акварели до архитектуры и приготовления пищи!

Часть 1.

СОВЕТЫ АЮРВЕДЫ

· Заболевания легких, грипп, простуда, астма, кашель – втирать кунжутное масло в

грудь, голову, ступни и кисти. Для профилактики можно каждое утро принимать 1 ст.л.

кунжутного масла.

Девочки домашняя фалафель это такая песня!.. От тарелки просто невозможно оторваться. Всем-всем искателям новых интересных рецептов рекомендую попробовать это простое вкусное чудо!

Итак, берем 1 стакан нута,

высыпаем в миску

и обильно заливаем его водой.

В нут добавляем 1 ч. ложку соды

(для размягчения нута).

Оставляем на ночь.

Утром смолоть в блендере разбушхий нут

до состояния пюре,

предварительно добавив

немножко воды (пол стакана).

После этого добавляем любимые специи, я брала:

листья шамбалы, куркуму,

молотый кориандр, черный перец,

асафетиду, молотый фенугрек.

Добавляем пол стакана муки,

солим, перемешиваем массу

и несем к плите:)

Формируем маленькие котлетки,

обвавиваем к кунжуте и хорошенько поджариваем

на  масле ги (или подсолнечном)

на среднем огне до коричневого цвета .

Простейшее и очень вкусное блюдо:)..

Виталик всегда удивляется,как я умудряюсь за пол-часа плов приготовить:)..А что там его готовить?..))

Пока варится  рис в казанке,я натираю на терке морковку и кусочек свежего имбиря,солю,добавляю специи (зира,асафетида,куркума,кориандр,паприка,молотые пряные травы),горсть изюма  и тушу на сковородке.Совсем  недолго..

Если есть помидорка,мелко нарезаю и добавляю,если нет - ложку томатной пасты.

За пять минут до готовности риса,соединяю эту смесь с  рисом,добавляю немного кокосового масла, мелко нарезанную зелень лука и чеснока.

Досаливаем каждый сам себе индивидуально черной солью:)..

Кстати,вы знаете как варить рис чтобы он  был красивым,рассыпчатым и не слипался?..Сталкиваюсь с  тем что многие просто не знают как правильно варить рис,во время варки подмают крышку,помешивают,чего ни в коем случае делать нельзя!:stop:.....

Я заливаю чистый рис холодной водой,так чтобы вода  примерно на два пальца покрывала рис,довожу до кипения,и как только появляются первые бульбашки,уменьшаю огонь на самый минимум,накрываю плотной крышкой и не заглядываю под нее ровнор 20 минут!

Салатик с собственного огорода