>Суп с рыбными фрикадельками

Пятница, 06 Марта 2015 г. 21:09 + в цитатник

Цитата сообщения Hersonckay

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Берем:

вода = 1.5 л

картофель = 3 шт.

морковь =1 шт.

лук = 1 головка

перец

соль

лавровый лист

полкорня петрушки

зелень(укроп,петрушка)-1 пучок

Для фрикаделек:

рыба (филе) = 400 г

сливочное масло = 0.5 столовой ложки

лук=1 шт.

яйцо = 1 шт

соль

перец

Готовим:

Приготовление фрикаделек: филе рыбы, жареный лук пропустим через мясорубку. В полученную массу добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, добавим немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешаем, сформируем фрикадельки в виде шариков.

В кипящую воду отправляем нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варим 15-20 мин. Фрикадельки опустим в кипящую суп, добавим пряности, лук и варить 20 мин. В конце варки добавим нарезанную зелень.

Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Картофельный суп с ленивыми пельменями
Часть 2 - Супчики,малокалорийные,низкоуглеводные.По ДД(С Чередования)
...
Часть 8 - Зеленый борщ
Часть 9 - Легкий супчик
Часть 10 - >Суп с рыбными фрикадельками
Часть 11 - Свекольник
Часть 12 - Белорусский холодник
...
Часть 27 - Суп с галушками
Часть 28 - Хотите вкусного супа?
Часть 29 - Лапша домашняя - самый простой рецепт