Огненное озеро Эрта Але

Северо-восток Эфиопии. Самое сухое, низкое и горячее место на планете Земля. Если вам повезет, то вы застанете здесь заморозки, когда температура воздуха опускается до 25° С. В любое другое время здесь вас ожидает пекло в 50° С.



Здесь уже долгие годы не прекращаются горячие локальные стычки местных жителей с правительством. Редким туристам здесь совсем не рады. И, если вам удастся добраться до местечка, именуемого Эрта Але (Erta Ale), то имейте ввиду, что станет еще жарче.

Далее

Овсяное печенье с орехами


Половина стакана сахара
100 грамм сливочного масла
Два яйца
Половина стакана измельченных грецких орехов
Два стакана овсяных хлопьев
Столовая ложка муки
Пакетик ванильного сахара
Четверть чайной ложки соды (погасить уксусом)

Смешать измельченные орехи, овсяные хлопья и муку. Руками немного потереть чтобы хлопья стали более мелкими. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром добела и не прекращая растирать добавлять по одному яйцу после каждого тщательно вымешивая смесь. Растирать нужно пока сахар полностью не растворится. Затем соединить масляную смесь с овсяной, положить гашеную соду, вымешать тесто. Оставить на десять минут чтобы хлопья немного разбухли. Противень застелить пергаментом, чайной ложкой выкладывать тесто на небольшом расстоянии. Мокрыми руками придать печенью нужную форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать пятнадцать минут.

Про алоэ

Мы много раз слышали, что алоэ очень полезное растение, которое хорошо и успешно лечит многие заболевания, но
 род алоэ насчитывает
даже не несколько десятков, а
больше трех сотен видов. Для
выращивания дома подходят,
около ста из них.
Почти все виды растения
содержат лекарственные ве-
щества, но в медицине ис-
пользуют только алоэ Вера и
алоэ древовидное.
Алоэ Вера используется в
основном производстве кос-
метики, потому что его сок хо
рошо влияет на кожу.
Препараты из алоэ
древовидного (в быту его
называют столетником или
просто алоэ) оказывают, слабитель-
ное и желчегонное действие, помогают
при воспалениях и ожогах, усиливают се-
крецию пищеварительных желез, улучшают
аппетит и пищеварение. Сок алоэ не дает сде-
лать свое черное дело многим группам микро-
бов: стафилококкам, стрептококкам, дифтерий-
ной, брюшнотифозной и дизентерийной палочкам.

Солёное тесто

more

Осень

Мне исцеленьем станет дождь: По каплям боль моя прольется! Из сердца моего – уйдешь, И в душу - осень прокрадется… На цыпочках, неслышно так, Как опадает лист кленовый, Как равнодушный полумрак По вечерам скрывает город. Она мою распишет грусть Палитры огненной цветами… Тоской вселенской разольюсь С ее промозглыми дождями. И будет осень ворожить Рукой кудесницы несмелой А дождь слезами будет мыть Окон стеклянные пробелы. Тебя из сердца отпущу Вдогонку журавлиным стаям, И осень я за то прощу, Что грусть дождей в душе оставит… /Красная орхидея/ Галерея_Дефне

Alberobello, Italy. Город труллей!!!



Трулло - Trulli — традиционные дома, сооружённые методом сухой кладки, с конической крышей, имеющие доисторические прототипы. Распространены в центральной и южной частях итальянской области Апулия.



Альберобелло - главный город трулли. Необычные белые домики теснятся на узких улочках. Здесь есть рестораны и магазины-трулли и даже собор-трулли.



Читать далее...

Салат "Божья коровка"

 

Это сочный, вкусный и нежный салатик, из простых, доступных продуктов.

Рецептик

Опробован новый рецепт ! Салат "Бонапарт"!

фотки тут

СУПЕРИГРУШКА (БЕРИ В ЦИТАТНИК)

Виктория Кирьянова.Венецианские пейзажи

 

На мостике вздохов

ДАЛЕЕ...

Поль Мориа - Viens (Rain)

Не старайся меня позабыть ...

Не старайся меня позабыть – Я вернусь к тебе в марте – капелью, И лиловой фиалкою вдруг Прорасту из-под снега в апреле, В майском небе прольюсь над тобой Теплым дождиком с первой грозою, Опьяняющим запахом роз Я в июне тебя успокою… Не старайся меня позабыть! Я вернусь к тебе солнцем в июле, Белым парусом буду скользить По волнам цвета нежной лазури. Упаду я к тебе на ладонь Яркой звездочкой в августе с неба, Я вернусь к тебе негой ночной И колосьями спелого хлеба. Виноградной лозой изогнусь В сентябре над твоими руками, Золотистым ковром расстелюсь В октябре под твоими ногами… Не старайся меня позабыть! Я вернусь в ноябре хмурым утром, В декабре буду плавно кружить Над землею снежинкою хрупкой. В январе я в крещенский мороз Огоньком запылаю в камине, В феврале будет вьюга лепить Из снежков на окне мое имя… Не старайся меня позабыть, И себя обмануть не пытайся – Каждый день, каждый час, каждый миг Буду я в твою жизнь возвращаться… /Красная орхидея/ Галерея_Дефне

Коллекция императорского русского искусства Фаберже.

все изображения кликабельны*

Далее...

Призраки Тауэра

Наткнулась в сети на статью про Тауэр, в числе прочих вещей там упоминалось о тауэрских привидениях, которых немало, но ни одной истории о них написано не было.
 Интересно, конечно, стало, вот я и решила покопаться и "зарегистрировать" всех призраков, разгуливающих там, на предмет их идентификации: кто, откуда, и почему им не сидится в потустороннем мире ... =)


Итак, самый известный призрак Тауэра - это фигура женщины в белом платье и в головном уборе, под которым, однако, нет головы, так как леди несет отрубленную голову в руке.

читать дальше

Infrared Photo. Нереальная красота!!!





Читать далее...

ткемали (соус из слив)

 

Очень оригинальный вкус - кислый сливовый в сочетании с острым чесночным. Особенно вкусен сразу после приготовления.

СОСТАВ

 

На 1 кг слив (без косточек)- 50г сахара, 20г соли, 6г чеснока, 1,5г красного горького перца (стручком или молотого), 50г кинзы, 50г укропа, 1/2 ч ложки молотого кориандра

Для ткемали обычно используются кислые желтые сливы - алыча (ткемали). Я за неимением таковых использовала наши местные синие сливы, поэтому и соус получился бордового цвета.

Сливы пропустить через мясорубку.
Положить соль, сахар и кипятить 5 мин.
Добавить очень мелко порезанные чеснок, перец, зелень и молотый кориандр.

 

Довести до кипения. Снять с огня.
После остывания соус готов к употреблению.
Если этот соус заготавливается на зиму, после закипания влить уксус из расчета 1/2 ч ложки 70% уксуса на 1 л соуса, разлить в подготовленные банки и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.

Рецепт от Кутовой Ирины на http://www.good-cook.ru/kons/kons_020.shtml

Баклажаны с чесноком и зеленью

Баклажаны с чесноком и зеленью
2 кг баклажанов, 1 ст. воды, 1/2 ст. уксуса, 2 ст. л. соли, 5-7 горошин душистого перца, по пучку укропа и петрушки, головка чеснока.
баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см и обжарить в растительном масле. зелень и чеснок мелко порубить. обжаренные баклажаны уложить в кастрюлю, чередуя с нарубленной зеленью и чесноком. вскипятить маринад из воды, уксуса, соли и душистого перца. залить маринадом баклажаны, положить груз и оставить до полного остывания, затем поставить в холодильник. готово на следующий день. Приятного аппетита!

Дворцы Италии


Среди дворцов Венеции особенно знаменит Ка`д`Оро (Ca' d'Oro ) - Золотой дом - гимн человеческому гению и человеческому тщеславию. Он и сегодня поражает своим ажурным фасадом, мраморными кружевами и "сложной мозаикой" архитектурных элементов. Но когда в 1430 году дворец впервые предстал перед взорами горожан, то больше напоминал сказочный мираж: его фасад сверкал сусальным золотом (отсюда иназвание) и был раскрашен ультрамарином и киноварью (самыми дорогими красками того времени).

ДАЛЕЕ>>>>>

Пирог с мясом и сыром

Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :) 
Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.



Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы

150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат «Цветущий сад»

Салат «Цветущий сад»


Читать далее...