Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами

Вторник, 16 Августа 2016 г. 22:23 + в цитатник

//s018.radikal.ru/i501/1207/93/a8ea8c8cd87c.jpg

Ингредиенты

Кабачки2 штмясной фарш600гяйцо1штзелень укропа и петрушки1 пучокострый кетчуп2 ст.л.панировочные сухари3 ст.л.твёрдый сыр200гпомидоры3 штлук1 головкачеснок5 долексоль, перецпо вкусудеревянные шпажкифольга

Способ приготовления

Кабачки и помидоры нарезать кружками, сыр натереть на средней тёрке, лук, зелень и чеснок мелко нарубить.
В фарш добавить лук, чеснок, зелень, половину натёртого сыра, кетчуп, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
На каждую шпажку сначала нанизать кружок кабачка, затем кружок помидора, лепёшку из мясного фарша и т.д., закончить кружком кабачка.
Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами
Каждую шпажку с мясным фаршем и овощами завернуть в фольгу как конфету, положить на противень и запекать в разогретой духовке до 210гр. около 40 мин.
Затем приоткрыть фольгу и присыпать шпажки оставшимся сыром.
Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами
И отправить в духовку ещё на 15 минут, пока сыр не станет золотистым.
Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами
При подаче блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/search.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=174321.0