СЫРНАЯ СЛОЕНАЯ "УЛИТКА"

Готовится пирог очень быстро, просто и с минимумом продуктов, а результат получается выше всех ожиданий!

                                                                            

Читать далее...

Вкусный торт




Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):

Для бисквитного рулета:
6 белков
6 желтков
6 ст.л муки
6 ст.л сахарной пудры
1/2 ч.л разрыхлителя

Начинка:
3/4 банки джема(у меня был из лесных ягод, банка 300г)

Мусс с молочным шоколадом:
300 мл сливок 38%
250 г молочного шоколада
3 ст.л молока
1 с половиной желтка
1.5 ст.л сливочного масла(растопленного)
7 г желатина
1/4 стакана воды


1.


Мусс с белым шоколадом:
300 мл сливок 38%
250 г белого шоколада
3 ст.л кукурузного сиропа
6 ст.л молока
1 с половиной желтка
7 г желатина
1/4 стакана воды

Желе:
1/4 джема(остаток в банке)
1 ч.л желатина
1/4 стакана воды

Замороженные ягоды.

Бисквитный рулет:
Духовку нагреть до 180 градусов.
Взбить в чашке миксера белки постепенно добавляя сахар.
Продолжая взбивать по одному вводим желтки.
Муку ,разрыхлитель просеять и аккуратно ввести в массу.
Противень застелить бумагой для выпечки.Массу выложить на противень разровнять
и выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Полотенце посыпать сахаром готовый бисквит выложить на него бумагой вверх.
Бумагу снять и закрутить рулет.Оставить остывать.
Рулет развернуть смазать джемом ,свернуть.
Взять пищевую плёнку в него завернуть рулет и положить в морозилку на 30 минут-1 час.
Так будет легче нарезать.

Молочный мусс:
Взбить сливки.
Желатин залить водой и оставить набухать.
Шоколад растопить.
Желток смешать с молоком.
Сливочное масло растопить и смешать с молочно яичной массой.
Подогреть желатин до растворения ввести в массу,хорошо перемешать и ввести в шоколад.
Шоколад соединить с сливками.
4.



Белый мусс:
Сливки взбить.
Желатин залить водой и дать набухнуть.
Шоколад,сироп и 3 ст.л молока подогреть в микро до растворения.
Желток взбить с молоком и добавить к шоколаду.
желатин подогреть до растворения.
ввести в шоколадную массу размешать.
Соединить с сливками.

Ягодное желе:
Желатин замочить в воде.Остатки джема размешать в миске.
Желатин подогреть и добавить к джему.Хорошо размешать.

Сборка:
Взять форму с съёмными бортами.
Рулет порезать на равные части толщиной 1 см.
Дно формы выкладываем нарезанными рулетиками.
Бока формы прокладываем кондитерской лентой(можно делать и без неё).
Теперь выкладываем рулетиками бока формы.
Выкладываем молочный мусс и ставим в холодильник на пол часа.
Достаём сверху посыпаем ягодами и выливаем белый мусс.
Ставим в холодильник на пол часа.
5.


6.



Достаём торт заливаем желе и оставляем в холодильнике на ночь.
3.



2.

5 - МИНУТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ


Это просто праздник какой-то!
Такой насыщенный ореховый вкус+ шоколад!
Прекрасно к кофе. Даже в утренней суматохе легко приготовить.

3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой или проложить форму пергаментнoй бумагoй для выпечки.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт.
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...
источник

Рецепт - Торт «Медовик» со сметанным кремом 1

 

Читать далее...

Поздравительные надписи на прозрачном фоне.

Надписи без белого фона
(на прозрачном)

Как убрать живот в фотошопе. Видеоурок

 

Серия сообщений "Улучшения качества на фото":
Часть 1 - улучшения качества на фото
Часть 2 - улучшения качества на фото
...
Часть 35 - Создание стилизованной фотографии - эффект сияния
Часть 36 - Имитация эффекта Instagram Nashville
Часть 37 - Как убрать живот в фотошопе. Видеоурок
Часть 38 - Улучшить резкость фото в фотошопе
Часть 39 - Улучшаем цвет изображения
...
Часть 42 - Повышение резкости с помощью фильтра Цветовой контраст
Часть 43 - Наведение резкости на изображении
Часть 44 - Цветокоррекция фотографий в фотошопе

Кружево из снежинок

Кружево из снежинок

Читать далее...

Мультфильмы онлайн в отличном качестве для детей и взрослых

РП

Хочу Вас познакомить с великолепным порталом. Это сайт  http://onlinemultfilmy.ru/ - мультфильмы онлайн. Нашим деткам будет что посмотреть. Да что уж деткам. Я знаю много взрослых, которые с удовольствием могут посмотреть детские мультфильмы. Здесь собрано много добрых , весёлых мультфильмов как русских , так и зарубежных. Много сказак, короткометражных детских фильмов. Здорово! Посетите этот сайт вместе со своими детьми. Тем более у нас выходные дни. Дети с удовольствием устроят себе просмотр любимых мультиков. Этих мультипликационных героев все дети знают в лицо и им приятно будет посмотреть на них вновь.

Пинетки от Людмилы Волощук.


Вначале вяжем подошву: набираем 10 петель(все четные ряд на подошве-по рисунку.)3ряд-добавляем по2 петли с краев,также-5 и7.Всего должно получиться-16петель.Дальше-чулочная вязка,пока не получится всех рядов-34(включая первый ряд).Дальше вкаждом четном закрываем по 2 петли,пока не получится снова10петель.
После набираем по всему краю подошвы72петли на4спицы и вяжем платочной вязкой 6рядов. после делим работу на2части-носок вяжем резинкой,а пятку-лицевыми.На стороне носка по самому центру(через18 петель добавляем еще 1.Вяжем по рисунку еще4 ряда.После со стороны носка в каждом ряду -3 петли вместе(по центру),пока не останется-7петель резинки приэтом пятку-все время лицевыми.
Закрываем петли на носке ,а к количеству петель на остальных спицах добавляем еще20. И вяжем все платочной вязкой. С краю не забудьте сделать петельку для пуговицы.так провязываем 8-9 рядов и закрываем.

http://www.odnoklassniki.ru/?_erv=vwhxlyirbwpynedop/#/profile/515907519904

Лохматый сметанный торт

Лохматый сметанный торт

Этот торт трудно испортить, принцип - "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.
Рецепт

Черепашка


[Источник: http://stranamasterov.ru/node/391189]

Вертуты

Рецепт

Закуска "Пенёчки"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Творожно-лимонное печенье

Я бы сказала, что это скорее не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.
Рецепт

Жаренные творожные пирожки - ну очень вкусно!

Пирожки просто тают во рту!
Рецепт

Торт “Муравейник”

Честно признаться, я немного боялась готовить этот торт. Все-таки «Муравейник» должен быть совсем уж привычным, с узнаваемым с первой ложки вкусом – тем, что с детства в памяти остался. У меня в памяти – песочное тесто и яркий вкус вареной сгущенки. Но чтобы не приторно-сладкий торт был, а такой, что не оторваться – хочется еще и еще. И лучше, чтобы можно было аккуратненько пальцами отщипывать кусочки и класть в рот)

Результатом этого рецепта я довольна на 100%. И тесто – как надо, и крем не приторный, но сладкий и очень насыщенный, а готовить – проще некуда.
Рецепт

Быстрый пирог с персиками

Главное – иметь в холодильнике немного любых фруктов – яблок, груш, персиков, слив или, например, инжира, манго или винограда. Плюс – немного сливочного масла, мука и сахар – то, что бывает почти всегда и почти у всех.
Расскажу так, как готовила. А готовила быстро-быстро.

Рецепт

Детские фоторамки - Любимые герои мультфильмов

Детские фоторамки - Любимые герои мультфильмов
40 PNG| Разрешение 1300 Х 1800 | 300 dpi | Кликабельны до оригинального размера

+ Коллекция осенних рамочек
+ Зимние рамочки
+ Коллекция новогодних рамочек
+ 60 PNG рамочек
+ 100 рамочек для фотошопа
+ Фотошоп: коллекция рамочек
+ 96 романтических рамочек

+ 36 рамочек

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

 97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

1. Простейшая рамка для фотографии
2. Простейший приём осветления
3. Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
4. Добавление возраста цветной фотографии
5. Заснеженный текст
6. Корректирующие слои. Пример 1.
7. Коррекция снимка режимами наложения слоев
8. Вечерний портрет. Коллаж.
9. Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
10. Коллаж с использованием маски слоя
11. Расширение динамического диапазона с помощью HDR
12. Ручная коррекция тона фотографии
13. Внутренняя рамка (оформление снимка)
14. Жжёная бумага и текст по кривой
15. Монтаж снимка с помощью маски слоя
16. Преимущество работы с большой глубиной цвета
17. Смешивание слоёв и выделение
18. Коррекция передержанного изображения
19. Простейшие способы конвертации цветного изображения в чёрно-белое
20. Слайсы - Подготовка изображения к публикации в Интернете
21. Смешивание слоёв и тонирование
22. Создание исторической кисти
23. Смешивание слоёв и рассеянное свечение
24. Трёхмерный коллаж
25. Удаление бликов от фотовспышки
26. Подготовка изображения к печати в фотолаборатории
27. Создание молнии из облаков
28. Создание рамки с помощью стиля слоя
29. Восстановление старой фотографии
30. Исправление перспективных искажений
31. Настройка Auto Color Correction
32. Повышение резкости фотографии
33. Выделение объекта командой Extract (Извлечение)
34. Замена Фона
35. Инструмент выделения Лассо
36. Создание реалистичного потока света
37. Action: загрузка, создание, редактирование
38. Коррекция фотографии
39. Перевод в чёрно-белое разделением и наложением каналов
40. Эффект наезда фотокамеры
41. Динамический диапазон и Smart Object
42. Имитация глубины резко изображенного пространства (ГРИП)
43. Перевод в оттенки серого инструментом «Вычисления». Calculations
44. Заворачивание уголка изображения
45. Создание логотипа на изображении
46. Градиентная заливка в корректирующем слое
47. Закругленные углы
48. Техническое и художественное
49. Устранение эффекта красных глаз с использованием цветовых каналов
50. Портретная Ретушь. Пример 1.
51. Портретная Ретушь. Пример 2.
52. Расширение динамического диапазона с использованием формата RAW
53. Фильтр - Unsharp Mask
54. Графический рисунок
55. Интеллектуальное повышение резкости
56. Металлическое кольцо
57. Перевод в оттенки серого имитацией фотоплёнки и фильтров
58. Акварельный рисунок из фотографии
59. Имитация фотосъемки с проводкой
60. Комбинация приёмов и инструментов
61. Работа с текстом
62. Удаление артефактов JPEG-сжатия
63. Уничтожение цветового муара
64. Изготовление панорамы
65. Комбинирование цвета и оттенков серого
66. Монокль средствами Photoshop
67. Творческая обработка фотоснимка
68. Уничтожение монохромного муара
69. Романтическое настроение
70. Восстановление фотографий. Инструмент Levels.
71. Гламурная ретушь
72. Создание рамки с помощью маски слоя
73. Тепловое излучение
74. Бесшовная текстура
75. Конвертация в черно-белое с помощью Hue/Saturation
76. Обработка фотографии для публикации в Интернете
77. Придание объема плоской картинке
78. Волокнистая текстура
79. Расширение динамического диапазона
80. Слияние изображений с использованием маски слоя
81. Удаление цифрового шума в LAB
82. Режимы "Умножение" и "Наложение"
83. Текст на фотографии
84. Коррекция цвета с помощью Apply Image
85. Удаление со снимка движущихся объектов
86. Фильтр Unsharp mask
87. Имитация мягкого фокуса
88. Имитация динамики в статичном изображении
89. Как сделать так, чтобы было реально красиво
90. Восстановление слайда
91. Дождь
92. Избирательная коррекция цвета
93. Имитация газетной фотографии
94. Имитация кросс-процесса
95. Кисти. Создание кисти. Управление кистями.
96. Фильтр Displace и карта смещения
97. Цветотональный баланс в коллаже

КНИЖКА " АВТОСЧЕТ"

 

 

Всем привет!!!!!!!!!!

 

Огромное спасибо за Ваши отзывы!! Очень приятно читать положительные рецензии на мое творчество. А создание детских игрушек ничем иным, кроме творчества и назвать нельзя..

 

Наконец-то я закончила мой подарок Никите, предполагаемый к прошедшему Новому году. Я и придумала и раскроила эту книжку еще в прошлом ноябре, но так руки и не дошли до этой поры, завершить начатое. Но вот , ура, свершилось!!!!!!!!

 

Буду сегодня вечером дарить своему любимому малышу – любителю машинок.

 

Книжка «АВТОСЧЕТ»

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373226/

 

Действующие герои книги – самодельные машинки

 

Так как книжка мягкая, то и машинки пусть будут мягкие, так я решила и задумалась – из чего бы сделать. Шить каждую машинку – дело весьма трудоемкое. Поэтому я сходила в хозяйственный, окинула взглядом полки и нашла решение – обычные губки, маленького размера. Каждую губочку обрезала ножницами до нужной формы (легковушка или грузовик) и пришила к ним пуговицы (колеса)

 

Вот заготовки

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373217/

 

Потом в дело пошли фломастеры по ткани и обычные фломастеры тоже пригодились

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373218/.

 

Конечный результат выглядит вот так –

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373219/

 

Сама книга получилась большого формата (примерно А3) . вот фотка на фоне кота.

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373228/

 

Первая страница – шоссе в виде единицы и парковочное место на одну машину, а также один пешеходный переход

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373229/

 

Вторая страница- по аналогии

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373230/

 

И так до пяти

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373231/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373232/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373233/

 

Последняя страница – парковочная зона для сложения и вычитания.

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373234/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373235/

 

Как выяснилось опытным путем на липучку прекрасно садится губка )низ машины)

Парковочные места я делала с учетом ширины машин. Таким образом. На первой странице, помещается только одна машина

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373236/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373237/

 

На второй странице машин уже в два раза больше.

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373238/

 

Соответственно и лента длиннее

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373239/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373240/

 

На пятой странице. Все тоже самое. Пять парковочных мест, пять пешеходных переходов и пять движущихся автомобилей.

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373241/

 

На последней странице планирую заниматься с сынулей сложением и вычитанием

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373242/

 

Например, сколько нужно добавить машин в средней полосе (где три припаркованы три машинки), чтобы получилось пять машин

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373243/

 

Или сколько получится машин в нижней полосе, если из пяти машин одна уехала

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373244/

 

Машинки действительно прекрасно цепляются пузиком к липучке и удерживаются на ленте в любом положении

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373245/

 

Несколько фот процесса

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373220/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373221/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373222/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373223/

 

http://fotki.yandex.ru/users/lena-delfinka/view/373224/