Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñàëàò "ÊÐÅÌËÅÂÑÊÈÉ"

Èíãðåäèåíòû:
— 4 êàðòîôåëÿ
— 2 ìîðêîâè
— 250 ã ñâåæåé êàïóñòû
— 5 ÿèö
— 1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ
— 300 ã ìàéîíåçà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü è ïî÷èñòèòü. Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè. Ó ÿèö âàð¸íûå æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ. È æåëòêè, è áåëêè ìåëêî ïîðóáèòü (óäîáíî ïðîñòî ðàçìÿòü âèëêîé).
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
Îðåõè îáæàðèòü, ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ, íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà. Îñòóäèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñûðóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Òåïåðü íà÷èíàåì ñîáèðàòü íàø ñàëàò. Íà áëþäî ñëîÿìè âûêëàäûâàåì ñîñòàâëÿþùèå:
1. Êàðòîôåëü. Ñëåãêà ïðîñàëèâàåì è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
2. Ìîðêîâü. Îïÿòü ïðîñàëèâàåì è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
3. Æåëòîê è ìàéîíåç.
4. Êàïóñòà, îòæàòàÿ îò ñîêà. Ìàéîíåç.
5. Áåëêè. Ìàéîíåçîì íå ñìàçûâàåì.
6. Îðåõè.
Äëÿ áîëåå ÿðêîãî âêóñà â ìàéîíåç ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî òîë÷¸íîãî ÷åñíîêà. Ëó÷øå äàòü ñàëàòó ïàðó ÷àñîâ ïåðåä ñúåäåíèåì ïîñòîÿòü, ïðîïèòàòüñÿ, îõëàäèòüñÿ è ïîäðóæèòüñÿ ñî âñåìè ñëîÿìè.
Ðåçàòü è ïîäàâàòü, êàê òîðò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
