Узор для вязания спицами
Как приготовить настоящий узбекский плов. Рецепт моего товарища из Ташкента. Золотое Правило приготовления плова кухни Средней Азии - соотношение ингредиентов - рис, морковь, мясо. Плов узбекской кухни – рассыпчатый рис и мягкое сочное мясо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис для плова (Лазер) - 1 кг;
- Вода - 1,5 литра;
- Мясо - 1 кг;
- Нут - 200 граммов;
- Морковь - 1 кг;
- Лук - 4 головки;
- Чеснок - 5 головок;
- Помидоры – 2 (опционально)
- Барбарис - 1 ст.ложка;
- Зира - 1 ч.ложка;
- Приправы по вкусу - 1-2 ч.ложка;
- Перец жгучий - 1 штука;
- Масло Растительное Хлопковое - 300 мл;
- Соль - по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
