Фотограф и архитектор Александр фон Рейсвитц родился в Испании, но живет и работает в Берлине. Представленные ниже работы взяты из трех его проектов. Его уникальные отношения с миром природы представлено в фотопроекте «Zoogeltalten», для которого он фотографировал животных в Берлинском зоопарке, а также в проекте «Животные звезды», для которого он отправился в школы по дрессировке животных в Германии. Используя гламурное освещение и средний формат камеры, он создает животных в «свете знаменитостей». Он как будто снимает душу животного, а не только его внешний вид. «Животные могут изменить вас навсегда, даже если вы провели с ними всего несколько часов», – сделал вывод фотограф.

Ингредиенты 

Шоколад  (для украшения) — 50 г
Яйцо  (желтки) — 2 шт
Желатин  (листовой) — 8 г
Сахар  — 100 г
Апельсин  — 5 шт
Сливки  (35%) — 250 мл
 

Желтки растереть с сахаром и, добавив выжатый и процеженный апельсиновый сок

(его должно получиться около 350 мл),

поставить смесь нагревать на водяной бане до кремообразности.

При желании можно предварительно ароматизировать сахар натёртой цедрой апельсина,

перемешав хорошо, позволяя сахару впитать в себя эфирные масла.

Выключить огонь и добавить предварительно замоченный в воде желатин.

Дать крему остыть и затем деликатно ввести взбитые сливки.

Я украсила стаканчики для мусса растопленным шоколадом.

Разлила мусс и поставила в холодильную камеру на ночь.

Посыпала сверху стружкой белого шоколада.

Можно в каждый стаканчик вставить шоколадную букву, как это сделала я,

руководствуясь принципом письма растопленным шоколадом по бумаге для выпекания,

выдавливая его из кулька. Это может быть имя именинника либо надпись "поздравляем" и пр.

Как вариант подачи, можно разлить мусс по апельсиновым формам.

Для этого необходимо разрезать апельсин пополам, с помощью ложки или вилки освободить половинки от мякоти,

а затем, с помощью блендера выжать сок.

Подобное я некогда проделала с мандаринами http://www.povarenok .ru/recipes/show/709 08/

Приятного лакомства!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/72719/

Самодельные броши из органзы.

   Здравствуйте , милые мастерицы !:) Давайте  посмотрим еще видео ролик, благодаря которому  мы научимся делать красивые броши из органзы, которыми сможем декорировать многие свои изделия или использовать в качестве самостоятельного украшения :)

Квартиры бывают разными: большими и маленькими.Если вам надоела своя квартира и хотелось бы изменить что- то, а то и приобрести новую, это возможно.Знакомьтесь: ПРСУ - "Проектно Ремонтные Строительное Управление". Это управление  сможет учесть все функции заказчика и застройщика  на объектах жилой и коммерческой недвижимости. Компания осуществляет проекты в сегментах  типовой застройки и жилья класса комфорт. Более подробно ознакомиться с информацией о комфортном жилье  Вы сможете  по адресу http://vnovostroike.ru/prsu . Это Ваш шанс, что - то изменить. Если же у Вас есть жильё, но требует ремонта, то предлагаю тоже ознакомиться с интересными  идеями современного дизайна . Может кому то , такие идеи пригодятся.

Древние мудрецы на основе наблюдения за природой заметили определенные закономерности, придерживаясь которых, человек может выйти на новый уровень гармонии тела, ума и сознания. Благодаря соблюдению режима дня по Ведам человек может правильно вписаться в ритмы природы и максимально использовать свой потенциал. Статья основана на ведических лекциях, и перед вами – очень краткий конспект.

Делаем цветы анютины глазки из ленты своими руками. Здесь главное подобрать ленту не однотонную, а с переходом цвета для реалистичности, также понадобятся булавки, нитки и иголка. 

Авторский рецепт, в сети не встречала!!!!

Этот способ "утилизации" застоявшегося варенья достался мне от одной пожилой доброй женщины - Антонины Ивановны, так мы его и прозвали : Шоколад от Ивановны....

 Все очень просто:

1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье, добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков. Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком... остывает все до комнатной температуры и в холодильник... 

Все - пробуйте!!!!! Я всегда делаю большие объемы, поэтому разливаю еще теплое лакомство в маленькие контейнеры с крышечками, так удобней. Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. в завтрак, обед или ужин!!!!!

Однажды попробовала это пирожное в одном кафе, оно мне так понравилось, что я стала постоянным посетителем этого кафе, а когда узнала рецепт этих пирожных, то удивилась что так все просто) 

Маршмэллоу -100г, 

черный горький шоколад -300г

, печенье к чаю -200г, 

мед или кукурузный сироп -3ст ложки, 

сливочное масло -125,г 

сахарная пудра для посыпки -2 ст.ложки.