Для укрепления иммунитета очень хорошо в свой рацион питания добавить имбирь и печёную хурму с кремом.

Для приготовления этого полезного десерта нам понадобиться: три столовых ложки мёда, две столовые ложки сока лаймы, четыре штуки хурмы, сыр маскарпоне или с ванилином творожный сырок – 250 грамм, засахарённый имбирь, одна чайная ложка ванильного сахара.

Разрезаем пополам и поперек хурму и выкладываем на противень, положив разрезанной стороной вверх. Сверху добавляем мёд и отправляем на время до восьми минут под гриль до появления карамелизации и золотистого цвета.

Взбиваем  в миске сыр маскарпоне или творожный сырок, сок лайма и ваниль.

Достаём хурму из духовки и взбрызгиваем одной столовой ложкой сока лайма.

Выкладываем хурму на блюдце и украшаем кремом, посыпая сверху мелко нарезанным имбирем и сахаром.