Все очень просто :)
Просто есть ряд чисел, который получается при выполнении этих действий. И на всех этих числах всегда будет один и тот же символ.
Можешь посмотреть на примере числа 54, которое там указано. Получается число 45. И всегда будет именно тот символ который на нем указан. Если внимательно посмотришь, то символ каждый раз будет меняться, чтобы не возбуждать подозрений :)