Любите топленое молоко? Его легко можно приготовить в домашних условиях, потратив при этом минимум времени и усилий. По вкусу оно значительно превосходит магазинный вариант - напиток получается ароматнее, мягче и... вкуснее!

Готовить его будем в обычном термосе. Для этого горячее кипяченое молоко выливаем в сполоснутый горячей водой термос и закрываем крышкой. Через 6-7 часов молоко в термосе станет ароматным и приобретет цвет топленого!

 

 

И еще несколько полезных советов!

 

Молоко сохранится дольше, если его кипятить с небольшим количеством питьевой соды (на кончике ножа).

Чтобы молоко при кипячении не пригорело, положите в него кусочек сахара.

Подгоревшее молоко теряет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поставить в большую кастрюлю с холодной водой, а в молоко всыпать немного соли и взболтать.

Чтобы молоко не пригорело, кипятите его в кастрюле с толстым дном. Используйте эту кастрюлю только для молока: оно имеет свой¬ство поглощать посторонние запахи.

 

 

 

 

 

Автор: Мария Ветлицкая.

 

 

 

 

© minchanka.by

Серия сообщений "творог и молочные продукты":
Часть 1 - Соленые творожные палочки
Часть 2 - Чизкейк в горошек
...
Часть 10 - Творожный торт на сковороде
Часть 11 - Домашний плавленный сыр из творога.
Часть 12 - Топленое молоко.
Часть 13 - Это чудное Чуду!
Часть 14 - Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста