Как и все диетологи, мы против питания на ходу. Но в жизни бывают моменты, когда бутерброд — это лучший вариант перекуса. Во-первых, он сытный. Во-вторых, не такой вредный, как шоколадный батончик.

Согласно последнему исследованию, кусочек хлеба с различными добавками — это самый популярный перекус в мире. Бутерброд лидирует, оставляя позади даже фрукты. Считается, что секрет его популярности в том, что хлеб можно подавать с чем угодно.

Намазки для бутербродов

Яично-луковая

1. Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке.
2. Мелко нарежьте лук.
3. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем.
4. Добавьте мелко нарезанную зелень.

Грибная

1. Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите.
2. Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра.
3. Поставьте в разогретую духовку на пару минут.

Из плавленого сыра

1. Вареные яйца натрите на крупной терке.
2. Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1).
3. Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень. Посолите.

Паста из брынзы

1. Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 г грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока.
2. Отдельно разомните 280 г брынзы и 80 г размягченного сливочного масла.
3. Соедините и хорошо перемешайте.

Из селедки

1. Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди.
2. Разотрите до мягкости сливочное масло.
3. Смешайте все компоненты.

Творожная

1. Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока.
2. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.

Экзотический вариант

1. Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра.
2. Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.

Масло с грецкими орехами

1. Смешайте 60 г измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.

Из яиц и ветчины

1. 3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 г ветчины.
2. Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.

Сырная

1. Натрите на мелкой терке 180 г твердого сыра, разотрите с 80 г мягкого сливочного масла.
2. Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.

Острая из брынзы

1. Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 г огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 г брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.

Из сала

1. Пропустите 200 г свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе.
2. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно вымешайте.

Эти аппетитнейшие бутерброды порадуют вас своим вкусом и утолят чувство голода. Идеи можно использовать как для пикника, так и для завтрака!

Приятного аппетита!