Цитата сообщения Лилёша Салат *Маска*



Хочу предложить вам еще одну идею оформления новогоднего салата.
В моем случае набор продуктов простейший, но благодаря орехам и сыру салат получается сытным. Возможно, для новогоднего салата набор продуктов покажется простейшим, поэтому порекомендую "замаскировать" под эту МАСКУ любимую всеми «селедку под шубой» или "оливье".





отварная куриная грудка (мелко порезать)
100 гр. сыра (потереть мелко)
1 отварная средняя морковь (потереть мелко)
1 отварная средняя свекла (потереть мелко)
заправка:
200 гр. густого майонеза
2 ст. л. рубленных грецких орехов
2 зубчика чеснока (ч/з пресс)
соль, перец по вкусу
для украшения:
зерна граната
петрушка
укроп



На овальное блюдо поставить 2 рюмочки и вокруг них выкладывать слоями:
1 слой: кусочки курицы
2 слой: 1/2 заправки
3 слой: сыр
4 слой: 1/2 заправки
5 слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свекла.



Украсить зернами граната, листочками петрушки и веточками укропа
Салату дать хорошо настояться.
Приятного аппетита!




источник рецепта сайт Say7