Моем гранат.. Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки. 

Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы. 

Переворачиваем гранат - срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем уверенно и равномерно постукивать по кожуре. Не бойтесь повредить зерна. Все будут целы.

В итоге - тарелка с готовым к употреблению гранатом

и  гранатовый цветок