КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
1 кг (4 шт) куриного филе
300мл томатного густого соуса
200мл сливок 20%
3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
30гр сливочного масла
Растительное масло
Соль, перец, уцхо-сунели
Зелень

Как приготовить:
Филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.

В чаше смешать специи и оливковое масло. Филе обмазать маслом со специями и отставить в сторону на 10 минут.

Лук нарезаем тонко полукольцами кольцами. Чеснок мелко покрошить, а зелень мелко порезать.

На горячей сковороде с маслом обжариваем филе с двух сторон до румяной корочки (по3-5 минут).

Золотистое филе убираем в сторону, а на сковороду выкладываем лук и сливочное масло. Жарим лук до полупрозрачности.

К подготовленному луку выливаем томатный соус и все хорошо перемешиваем. Тушим 3 минуты.

В томатный соус добавляем сливки и все хорошо перемешиваем. После закипания соуса выкладываем филе.

Филе сверху поливаем соусом и присыпаем чесноком. Сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком (средне-маленьком) огне 15 минут. Готовое блюдо присыпаем зеленью.

Приятного аппетита!