Не хочется долгих предисловий, просто посмотрите эти кадры, если застали СССР или хотите больше узнать об этом историческом периоде нашей страны.
Начнём давайте с аппетитного портрета шеф-повара Н.В. Панкратовой, сделанном в 1964 году на кухне гостиничного ресторана. Не знаю как вас, а меня и фирменные блюда и улыбка девушки на фото очень радуют.
Ещё один кадр из ресторана при гостинице "Советская". Датируется 50-ми годами, но уже цветной. Видимо, рекламный, для публикации в журнале. На мой взгляд, интересен своей странной и неумелой постановкой. Посмотрите сами:
Во-первых, странный сам выбор "моделей". Зачем было снимать ужин пары, где мужчина настолько старше своей спутницы? Последняя, в свою очередь, ещё и с сигаретой в руке, а бутылка вина на столе как бы намекает, что это не просто обед коллег, а свидание. Во-вторых, что это за тема, когда в ресторане на закуску двоим людям приносят килограмма два яблок?
Напишите в комментариях, что думаете про это фото. Может быть, я что-то не так понимаю, поскольку родился существенно позже?
А мы переходим к следующему снимку. Ещё один интересный кадр из московского ресторана, а потом перейдем к общепитам попроще. Шеф-повар ресторана «Кристалл» проводит практические занятия с учащимися кулинарной школы. По-моему, очень мило! Видно, как девушки смущаются =)
Двигаемся дальше. Думаю, по маленькой детали внимательный зритель уже понял, что следующее фото из заводской столовой.
Ну, конечно, первое, второе, третье и компот. Классика жанра пищевых привычек советского человека.
А вот уже "детства чистые глазенки" и, само собой, манная каша на снимке 1985 года из столовой пионерлагеря "Юность":
Заглянем на минутку и в школьный буфет. Москва, 1958 год и картинка просто идиллическая.
Сам я такой роскоши не застал. В моей воронежской школе всё было много проще, но, Боже, какая вкусная там всегда была выпечка!
А ещё хорошо помню дежурство по столовой. Это было интереснее и веселее, чем учиться.
Поскольку на дворе лето, привожу один снимок с ценами на перекус на побережье Чёрного моря в районе Сочи:
ВАЖНО! Снимок сделан в 1957 году, поэтому цены "дореформенные". После денежной реформы 1961 года 1 рубль станет 10 копейками.
В детстве я, кстати, думал, что повар - это самая добрая профессия 🙈
А что думаете вы о советском общепите? Может быть, скучаете, а может, наоборот, вспоминаете с содроганием? Напишите, с удовольствием почитаю ваши воспоминания. Ну и не забудьте поставить лайк и проверить подписку на канал. Это очень важно для меня. Особенно сейчас, когда Дзен делает всё, чтобы нормальные авторы бросили свои каналы.
