Êîôå ñ ñîëüþ. Ïî÷åìó |
Âîò çà÷åì, îêàçûâàåòñÿ äîáàâëÿòü ñîëü â êîôå. Òàê äåëàþò íàñòîÿùèå öåíèòåëè ýòîãî áëàãîðîäíîãî íàïèòêà!
Âû âñå ïðî÷èòàëè àáñîëþòíî ïðàâèëüíî! Âû íå îøèáëèñü.
Âñå çíàþò î òîì, ÷òî äîáàâëåíèå ñàõàðà, à òàêæå ìîëîêà äåëàþò ñâåæå ñâàðåííûé êîôå íàìíîãî âêóñíåå. À ÷òî äåëàòü, åñëè ìíîãèå èçáåãàþò óïîòðåáëåíèÿ ñëàäêèõ è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ?
Ñîâåò. Ïîïðîáóéòå äîáàâèòü íåìíîæêî ñîëè â êîôå. Èìåííî òàê äåëàþò íåêîòîðûå èñòèííûå öåíèòåëè ýòîãî âêóñíîãî íàïèòêà.
Óäèâèòåëüíî, íî ôàêò. Åñëè âû äîáàâèòå ñîâñåì íåáîëüøóþ ùåïîòêó ñîëè â êîôå, ýòî óáåðåò èçëèøíþþ ãîðå÷ü è ñäåëàåò âêóñ ýòîãî íàïèòêà áîëåå ìÿãêèì. Òàê ïðîèñõîäèò ïîòîìó, ÷òî ñîëåíûé âêóñ ïåðåáèâàåò ãîðüêèé.
Ìàëî òîãî, ÷òî òàêàÿ ïðèïðàâà ïðèäàñò âàøåìó êîôå äîâîëüíî íåîáû÷íûé âêóñ. Âû åùå ñîâåðøåííî ïî-íîâîìó îùóòèòå åãî àðîìàò!
Êñòàòè, òàêîé êîôå ïðèíÿòî ïèòü âî ìíîãèõ æàðêèõ ñòðàíàõ. Èçâåñòíî, ÷òî ñèëüíîå ïîòîîòäåëåíèå íàðóøàåò ñîëåâîé áàëàíñ â îðãàíèçìå, ïîýòîìó â æàðêèå ëåòíèå äíè ùåïîòêà ñîëè â êîôå ïîéäåò âàì ëèøü íà ïîëüçó.
Íó è êîíå÷íî, íå âçäóìàéòå ïðîâåðíóòü ýòîò òðþê ñ ðàñòâîðèìûì êîôå. Ýòî ñîâñåì äðóãàÿ èñòîðèÿ!
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ñâåæå ñâàðåííûé êîôå ñ ñîëüþ ïðÿìî ñåé÷àñ. Êòî çíàåò? Ìîæåò áûòü, åãî âêóñ âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ!
| Ðóáðèêè: | Êîôå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |