ПРОДУКТЫ:

• 1 кг куриных крылышек,
• 1 большая луковица,
• 3 копченые сосиски,
• 1 большая морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• пучок зеленого лука,
• 500 г томатного сока,
• 1 ст. л. острой паприки,
• 4 шт. гвоздики,
• 1 ч. л. корицы,
• соль,
• черный молотый перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крылышки натереть солью, черным перцем и обжарить до золотистом корочки. Сложить в сотейник.

Сосиски очистить, порезать тоненькими кружочками, обжарить с мелко порезанным репчатым луком и чесноком, добавить к крылышкам. Добавить томатный сок, крупно нарезанную морковь, зеленый лук, гвоздику, корицу, паприку, соль. Долить воду, чтобы покрывала мясо.

Тушить около 30 минут, до готовности крылышек. Вынуть крылышки, соус уварить до сильного загустения, вернуть крылышки и прогреть.