Вкусный и полезный напиток из апельсиновых корок.

Ингредиенты на 3 литра напитка:

Апельсиновые корки от 4 шт. апельсинов
Лимонная кислота - 1 десертная ложка
Сахар +/- 100 гр.

Не только плоды цитрусовых представляют пользу для организма. Не меньше полезных веществ содержится и в их цедре.
Так вот, корки апельсина содержат клетчатку, которая понижает уровень холестерина в организме - это во-первых. А во-вторых, в них содержится гораздо большее количество витамина С, нежели в самом фрукте, особенно это актуально в осенне-зимней период. Чтобы такое добро не пропадало даром (выбросить корки проще простого), предлагаю вам на основе апельсиновых корок приготовить напиток, по вкусу не уступающий, не побоюсь этого слова, самой фанте! Только пользы в нем несравненно больше. Итак,
Рецепт напитка из апельсиновых корок

Корки от четырех апельсинов (естественно, помытых) складываем в трехлитровую банку и заливаем кипятком.
Пускай они в таком виде и состоянии простоят сутки на кухонном столе.

Через сутки корки пропускаем через мясорубку и смешиваем их с водой в которой они настаивались.
Уровень воды доводим до верха трехлитровой банки. Воду добавляем опять-таки кипяченую и в таком виде выдерживаем смесь еще пару-тройку часов.
После этого молотые корки процеживаем через сито, а в чистый настой добавляем лимонную кислоту и сахар.
Количество сахара и кислоты в ингредиентах указано примерное - надо пробовать и добавлять уже по собственным вкусовым ощущениям.

Все, вкусный и полезный напиток из апельсиновых корок готов. Получается т.н. безотходное производство.

отсюда

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 16 - Напиток "Утро"
Часть 17 - Сок «Для золушки»
Часть 18 - Напиток из апельсиновых корок
Часть 19 - Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок
Часть 20 - Квас который продают в бочках летом повсюду
...
Часть 37 - Как приготовить абрикосовый лимонад с мятой впрок
Часть 38 - Чай из хризантем
Часть 39 - Пейте монгольский чай