Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!

Быстрое и вкусное печенье с ароматом корицы и ванили, которые очень дружат с яблоком... Мягкое, нежное печенье с яблочным вкусом. Остается мягким даже на следующий день.....если, конечно, доживет.

 

яблоки 1 шт.

сливочное масло 65 г

сахар 40 г

яйца куриные 1 шт.

мука 160 г

разрыхлитель 1 ч. л.

корица молотая ¼ ч. л.

ванилин 1 щепотка

сметана 2 ст. л.

 

Растереть размягченное масло с сахаром, корицей и ванилином

Добавить яйцо и сметану, хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, ввести в тесто.

Долго не вымешивать, просто соединить все вместе. По консистенции тесто мягкое, нежное.

Яблоко (одно среднее или 2 маленьких) нарезать мелким кубиком и соединить с тестом, можно добавить ложку муки, чтобы оно не прилипало к рукам.

Духовку разогреть до 180°C. Руками сформировать 12 печенек, немного приплюснуть их. Выпекать 20 минут.

Остудить. Хотя и теплыми они очень хороши.

 

И с молоком, и с чаем будет очень вкусно!

Нежнейшие и ароматные печенья понравятся всем!

Мягкое яблочное печенье