Цитата сообщения Лилёша Простой рецепт сладостей без выпечки



масло сливочное 170 гp.
какао-порошок 2 ст. л.
сахар 1 стак.
яйца куриные 1 шт.
коньяк 1 ст. л.
вода 1 ст. л.
грецкий орех 0,5 горстей
фисташки 0,5 горстей
цукаты
печенье «Курабье» 300 гp.

Карамель и шоколад принесут гости, а bon-bons (то есть конфеты, но по-французски) давай сделаем сами. Сначала все подготовь: печенье раскроши пальцами, орехи измельчи в ступке и смешай с печеньем и цукатами. Вилкой взбей яйцо, а коньяк отдельно смешай с водой. Теперь разотри размягченное масло с сахаром, туда же добавь какао. Нагревай в кастрюльке на маленьком огне, помешивая, пока сахар не растворится. Остуди, влей яйцо, спирт с водой и перемешай. Опять нагрей, помешивая, до расплавленного состояния и вылей в миску с печеньем и орехами. Перемешай ложкой. Выложи тесто на пергамент, скатай мокрыми руками колбаску и поставь в холодильник студиться. Когда застынет, нарежь конфеты ножом. Кусочки лакомства положи в нарядную коробочку, проложив красивой, шуршащей бумагой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник