Вред и польза айвы

Родиной айвы считают азиатские страны. Однако, сегодня и отечественным дачникам отлично удается культивировать это растение на своих участках.

У плодов айвы вязущий, терпкий вкус и поэтому, их практически не употребляют в свежем виде. Этим вкусовым качествам они обязаны повышенному содержанию дубильных веществ. Айва является близкой родственницей так хорошо известных нам яблок и груш. Да и внешне она похожа на грушу.

Полезные свойства этого фрукта заключаются в высоком содержании фруктозы и глюкозы, обилии органических кислот (тартроновой, яблочной, лимонной) и пектиновых соединений, значительное количество витаминов А, С, РР и витаминов группы В, а именно В1, В2 В6, а также каротина. Чрезвычайная польза фрукта, объясняется массой содержащихся в нем витамином, микроэлементов и других полезных веществ, очень важных для нормального функционирования организма. В семенах и мякоти содержатся минеральные соли и отдельные микроэлементы – соли кальция, железо, магний, медь, титан, фосфор, марганец, никель и бор. Среди семечковых культур у плодов айвы одно из первых мест, по содержанию полезных веществ.

Семена айвы богаты желирующими веществами, в связи с чем их в обязательном порядке используют при приготовлении айвовых желе и конфитюров. Калорийность айвы равняется 38 килокалорий на 100 грамм продукта.

Вполне логично, что благодаря содержанию такого количества минералов и витаминов в плодах айвы, привело к широкому использованию ее в народной медицине.
Употребление плодов айвы часто рекомендуют, как людям абсолютно здоровым – в целях профилактики, так и тем, кто страдает некоторыми заболеваниями, так как уже давно отмечено несомненное благотворное воздействие фрукта на ослабленный болезнями организм.

Оказываемый плодами айвы лечебный эффект, в значительной мере основан на сочетании пектиновых и дубильных веществ, вместе девствующих как противовоспалительное, кровоостанавливающее и закрепляющее средство. Готовые отвары из плодов айвы используют в виде средства от расстройства желудка. Вареные плоды айвы и компот из фруктов при добавлении меда улучшают пищеварение. Также благодаря большому количеству пектиновых соединений, они улучшают состояние кишечника, укрепляют печень и желудок.

Употребление айвы помогает при сердечнососудистых заболеваниях и повышенном давлении. Фрукт способен облегчить состояние людей страдающих малокровием, поскольку в мякоти айвы содержится огромное количество железа. А ведь, все знают, что железо просто необходимо при малокровии, для поддержания нормального функционирования организма.

Содержащийся в плодах калий, обладает мочегонным эффектом. Поэтому, плоды айвы довольно часто применяют как мочегонное средство. При заболеваниях печени и органов дыхания растёртые плоды айвы и отвары из ее семян используют как противорвотное и противовоспалительное средство. Пареную мякоть плодов протирают сквозь марлю или свежие плоды растирают при помощи терки. Семена сначала высушивают и лишь потом готовят из них отвар. Плоды приготовленные подобным образом практически не оставляют отходов, так как и в семенах, и в мякоти, и в кожуре содержаться все вышеперечисленные полезные вещества.

Применяется айва и в косметических целях, поскольку обладает хорошо выраженными красящими свойствами. Отвар ее листьев отлично окрашивает волосы, на длительное время пряча нежелательную седину.

Есть у айвы и несколько противопоказаний.
Айву нельзя употреблять при плевритах, запорах. Вредна она певцам, учителям и любым людям, работа которых связанна с голосом, поскольку она вредит гортани и голосовым связкам.

http://www.kamelek.com/Vred_i_polza_ayvy