Цитата сообщения Dushka_li Шницель из сельдерея. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: Аннушка


Рецепт дала бойкая и веселая продавщица на базаре. Утверждала, что очень вкусно. Что гости между мясными котлетами и шницелями из сельдерея – выбирают шницели. И спрашивают, из чего это приготовлено…
Я приготовила. Так как сейчас пост, приготовила и в постном варианте. Действительно очень вкусно.
Готовые шницели с пылу-с жару улетели тут же. Понравились всем домашним. Мне постные шницели понравились даже чуть-чуть больше.


Ингредиенты:
корень сельдерея, мука, яйца, соль, молотый черный перец, растительное масло.

Постный вариант:
корень сельдерея,
мука,
вода,
соль,
молотый черный перец,
растительное масло,
приправа на ваш вкус (я добавила куркуму).

Приготовление:


 















На фото – готовые шницели  (постные выделяются своим ярко-желтым цветом).
Корень сельдерея моем, очищаем от кожуры, снова моем. Если сельдерей крупный, разрезаем его вдоль пополам.