Пирог " Киви под снегом "

Понедельник, 30 Января 2012 г. 20:26 + в цитатник

Цитата сообщения annikushka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог " Киви под снегом "

Вкусный пирог, красивый на вид и очень простой в приготовлении! Попробуйте; )

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Кефир — 3/4 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак.
Крахмал — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Киви — 1 шт
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Рецепт "Пирог "Киви под снегом""

Отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром.

Влить кефир, размешать, добавить растительное масло, ещё раз хорошо размешать и всыпать разрыхлитель и крахмал, постепенно добавлять муку в тесто до консистенции сметаны.
Нарезать киви.

Разъёмную форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
Пока бисквит готовится, взбить в крепкую пену белки с сахарной пудрой.

На готовый бисквит, не вынимая его из формы, выложить киви.

Сверху киви покрыть безе. Поставить в духовку ещё минут на 10, пока безе слегка не подрумянится.
Дать пирогу полностью остыть, не вынимая его из формы, а только потом снять бортики, порционно нарезать и наслаждаться воздушным пирогом!
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка