Цитата сообщения Лилёша Баклажанные пяточки



1 баклажан
1 помидор
20 гр. сыра
4 зубчика чеснока
соль, специи


Баклажан разрезать на 2 половинки и положить на 30 мин в подсоленную воду. (так он впитает меньше масла)
Половинки разрезать по длине, оставив 2-3 см. у плодоножки, потом чуть обжарить на сковороде, выложить на противень. Посолить, поперчить, добавить травки. Выложить ноготки из чеснока, а оставшееся под помидорку. На помидор потереть на терке сыр. Поставить в духовку.

Приятного аппетита!

слова и фото автора


источник