Рецепт варенья из лука |
Варенье "Чиполлино" из лука (точнее луковый конфитюр). Рецепт от Алштайн
Если уродилось много лука, то самое время попробовать сварить это варенье. Отлично подходит к сэндвичам, мясу и курице или просто для намазывания на хлеб. Но не только в кулинарных целях готовят варенье из лука, на и в лечебных.
Еще наши бабушки знали, что такое необычное лекарство способно помочь при сильном кашле как детям, так и взрослым.
|
Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов |
Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано
1. Макароны по-флотски
«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.
2. Паста с салями в томатном соусе
Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата».
3. Паста с брокколи
Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон
4. Паста с семгой в сливочном соусе
Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше, чем за полчаса.
5. Паста с грибным соусом
Эту элементарную в приготовлении пасту восточный кулинар Эльчин Сафарли советует есть, когда «сложно внутри» и организму нужно получить свою порцию гормонов счастья. Правда ввиду высокой жирности блюда, прибегать к нему стоит не чаще одного раза в неделю.
6. Паста с креветками и черри
Паста с креветками и черри — одно из тех блюд, которые готовятся едва ли не быстрее, чем съедаются. Если вы любите морепродукты, то ограничиваться одними креветками не стоит, лучше купить коктейль из морепродуктов и приготовить лингвини с дарами моря.
7. Паста с куриным филе
Если в компанию к изящным макаронным изделиям добавить яркие овощи, например, разноцветный болгарский перец и стручковую фасоль, то готовое блюдо понравится даже тем, кто не любит пасту! Ведь это уже практически и не паста, а теплый макаронный салат.
8. Спагетти карбонара
Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради стоит признать, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости (сливки — продукт скоропортящийся). Но в век холодильников можно и «смухлевать». К тому же, на наш взгляд, со сливками вкус у пасты получается более нежным и кремовым.
9. Каннелони с куриным фаршем
Каннелони — это крупные макароны, которые фаршируют и запекают в духовке. В качестве начинки мы предлагаем использовать нежный куриный фарш. Если хочется чего-то более пикантного – приготовьте каннелони с острым томатным соусом или с ветчиной и моцареллой.
10. Паста болоньезе
Болоньезе — популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле — широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех перьям или спагетти.
Приятного аппетита!
|
Шоколадный манник с халвой |
|
Необычные маринованные кольца кальмара |
Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться
Кальмар — 5 шт
|
Окамурские огурчики |
Довелось мне побывать на кухне, в чешской пивоварни, вот там я и увидела эти огурчики. Там их подают с паштетом из сала и свежего лука. А способ приготовления, этих огурцов японский, незнаю правда ли это... Но с чего то надо начинать.
Огурец (Я брала средние огурцы. ) — 3 шт
Соль (Если любите посолонее, это для Вас. ) — 1.5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
|
Печень куриная по-Венециански |
Раньше я работа в одной организации и ходила обедать в ресторан рядом. Там в меню была именно такая печень с таким же названием. Как-то раз я ее решила попробовать с опаской, т. к. печень я не ем. Понравилось на столько, что она стала моим главным фаворитом в этом ресторане. В итоге упросила повара дать мне рецепт и правильно сделала, т. к. расторан уже не существует а рецепт живет ))
Печень куриная — 500 г
|
Домашний шоколад за 10 минут! |
|
Домашний шоколад
за 10 минут !
Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента,
которые есть в каждом доме! не доводя до кипения. 2. Добавить сахар и порошок какао. 3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 4. Перемешать и довести смесь до кипения. 5. Готовить на медленном огне около 2 минут. 6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
|
|
Худеем лежа. Метод Фукуцудзи. |
|
Салат очаровательные крошки |
Замечательный легкий салатик за короткий срок.
Яйцо перепелиное — 15 шт
Помидоры черри — 15 шт
Моцарелла (желательно для красоты салата брать Моцареллу мини, но у меня обычная) — 150 г
Маслины (без косточек) — 1 бан.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Мед (если мед густой, растопить в СВЧ при малой мощности) — 1 ч. л.
Горчица (или 1-2 ст.л. лимонного сока) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу (щепотка пряных трав - у меня французские))
Зелень (укроп, петрушка)
Орехи кедровые (или семена кунжута (по желанию))
Отвариваем яйца.
Помидоры и яйца разрезать пополам.
Все ингредиенты выкладываем на тарелку.
Для заправки взбиваем: оливковое масло, мед, горчица, соль, перец, пряные травы.
Заправляем салат и украшаем зеленью.
Даем настоятся около 30 минут.
Перед подачей посыпаем кедровыми орешками или кунжутом по желанию.
Салат готов.
Приятного аппетита!!!
|
Грибы "Застольные" |
Я дам рецепт грибочков, которые готовы уже через 30 минут. Порцию можно увеличить, я делаю всегда на один раз, улетают моментально) Рецепт позаимствован у Галины Мазуриной, "Рецепты на Бис", 2008 г.
Вешенки — 400 г
|
Красивый цветок спицами |
|
Застежка на воздушные петли |
Петли для этой застежки изготавливают из рулика или ниток.
Рулик можно сшить самостоятельно из косой бейки или заменить круглой тесьмой. Из ниток для обметывания петель или вышивания воздушные петли можно выполнить иголкой или связать крючком. Если вы не хотите тратить время на изготовление петель, то вы можете приобрести уже готовую тесьму с петлями и притачать под готовый борт или в процессе его обработки.
|
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ В ТЕХНИКЕ «РИС» |
|
Варенье из сосновых шишек |
|
Вяжем грелку на чайник «Сказочный домик». |
|
Медовая курочка в кунжуте |
|
Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами |
Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- 2 яйца
- 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 столовую ложку сметаны
- соль
- перец
- 1-2 луковицы
- 400 гр грибов
- 100-150 гр риса
- слоеное тесто
- петрушка
Приготовление:
1. Фарш положить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный, приправить солью, перцем и вашими любимыми специями.
2. Форму для выпечки застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар, положить его на подготовленную форму, в середине сделать небольшую ямку.
3. Слоеное тесто порезать на полоски шириной 1 см и выложить на фарш. Тесто смазать яйцом. Из теста сделать ручку корзины.
4. Выпекать при температуре 200 градусов, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, около 40 минут.
5. Ручку корзины вытащить из духовки, чтобы не подпалить. Грибы обжарить на сливочном масле. Отварить рис в подсоленной воде. После выпечки воткнуть ручку в корзину. Насыпать рис, а сверху - грибы. Можно еще на 5 минут поставить в духовку.
Приятного аппетита!
|
Как выглядеть на 2 размера стройнее |
Психологи утверждают, что на свете не существует женщин полностью довольных своей фигурой. Выглядеть стройнее хотят даже самые стройные девушки, что уж говорить о тех, чья фигура не идеальна. Согласитесь, даже если окружающие твердят, что наши формы прекрасны, мы всегда найдем ту самую ненавистную «проблемную зону». Поэтому о том, как скрыть небольшие недостатки с помощью определенных стилистических приемов, сегодня и пойдет речь...
|
Очень простой способ как сделать ванну белоснежной! |
Очень простой способ как сделать ванну белоснежной!
|
Что можно сделать из поддонов своими руками для дачи? |
Деревянные поддоны или паллеты – лучшие друзья дизайнеров дачного дома или участка. Из этих подставок можно сделать тысячи полезных и красивых вещей, фото которых мы непременно покажем в этой статье. Но давайте по порядку.
|
