-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenamay

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Как_похудеть_лентяйке

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.03.2011
Записей: 16524
Комментариев: 398
Написано: 18317





Обман зрения

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обман зрения

Кого Вы видите?

 

А если отойти на 5 метров от монитора?)  

Читать далее...
Рубрики:  Очень интересно

Маски для густоты и пышности волос

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для густоты и пышности волос

Маски для густоты и пышности волос

С проблемой густоты волос в своей жизни сталкиваются все, не все мы конечно сидим и косы плетем, да и не всем это идет, но все же любая женщина не откажется от густых волос. Очень жаль, но природа не всех одаривает прекрасными, блестящими, объемными волосами.

В день мы теряем от 50 до 100 волос, это считается нормой, при расчесывании они должны выпадать, потому что становятся неживыми, но волосяные кутикулы, как вы знаете, имеют свойства к восстановлению, поэтому с места выпавшего волоса, восстанавливается луковичка и порождает новый волос.

На самом деле ваш организм может восстановить не все, если ему не помогать, потому что он только один, а факторов влияния на волосы миллионы, это экология, различные стрессы, множество заболеваний, климатические условия, фен, укладки, завивки, всевозможные окраски, лаки.

В ходе этих событий, ваши волосы потеряют природную силу к самовосстановлению. Конечно, они станут неживыми, тусклыми, ломкими. В первую очередь вы конечно поверите рекламе и побежите покупать шампунь для волос с различными уходами.

<<<<< Народные рецепты масок для густоты волос >>>>>

 

Рубрики:  Красота и здоровье/Волосок к волоску

Новинки журналов

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Журналы

Куклы своими руками Шаблоны кукол

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куклы своими руками Шаблоны кукол

Куклы своими руками Шаблоны кукол

Посмотрите как много разных мягких кукол можно сшить своими руками. Здесь есть и куклы-тильды))

Не смотрите, что шаблоны маленькие. При выведении на печать можно увеличить, а потом еще увеличить на ксероксе, если будут не такого размера, как Вы хотите.

Удачи


55 (640x609, 121Kb)

49 (288x216, 15Kb)

45 (300x400, 33Kb) 40.
39 (360x480, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Игрушки

Берегите глаза!

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берегите глаза!


Воспользуйтесь хорошим советом,что поможет вашим глазам.Это очень важно-смотреть на мир глазами радости и очарования.Помните, что как доказал Уильям Бейтс, качество зрения зависит прежде всего от состояния ваших глазных мышц, поэтому сидя за компьютером, в транспорте, в любое свободное время не забывайте периодически делать указанные на рисунке упражнения для их развития.
При этом каждое упражнение выполняется по 6-8 раз.


Рубрики:  Стройнеем с каждым днем/Упражнения
Красота и здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой


Для приготовления вам потребуются:
куриное филе — 300 г
шампиньоны - 250 г
картофель - 3-4 средних шт
луковица — 1 шт
мука - 1 ст. ложка
молоко - 250 мл
сливки 15% - 150 г
тёртый сыр - 100-200 г
соль, перец, зелень по вкусу
растительное масло для жарки


Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

белый пуловер

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Ионела Цэруш и Михай Унгуряну, г. Кишенев

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:04 + в цитатник
Рубрики:  Музыка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Просто_Джаззи

Шьем летнее платье

Цитата

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 18:37 + в цитатник
Просмотреть видео
4038 просмотров
Шьем летнее платье

Отличный видео мастер класс и приятная музыка для настроения) Ну что еще надо для счастья!)

ProstoJazzy.ru

Рубрики:  Шитье

Комментарии (0)
Цитата сообщения Divia

Вот это стриптиз!

Цитата

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 18:35 + в цитатник
Просмотреть видео
1699 просмотров
Вот это стриптиз!

Я тоже хочу такую "стриптизершу"))) Посмотрите обязательно - уверена, настроение сразу поднимется!

Di-via.ru

Рубрики:  Юмор

Комментарии (0)

Если напал Жор (Как похудеть

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если напал Жор (Как похудеть)


ЖорА у Вас бывает жор?
Когда шоколадка или селедка прямо стоят перед глазами или неудержимо, до дрожи или тошноты, хочется есть перед сном. Такое бывает с каждым, это наш организм дает сигнал, что он сейчас нуждается в каких-то определенных веществах: белках, минералах, аминокислотах или витаминах. Постараемся разобраться, чего же именно просит наш организм, и чем можно утолить жор без ущерба для здоровья.

Когда хочется подгоревшей еды:
Нам не хватает углерода.
Он содержится в: свежих фруктах.

Если хочется шоколада:
Нам не хватает магния.
Он содержится в: фруктах, семечках и орехах, только не жареных, бобовых и стручковых.

Когда хочется сладкого:
1. В организме нехватка хрома.
Он содержится в: винограде, брокколи, сыре, телячьей печени, курице.
2. Нам не хватает углерода.
Он содержится в свежих фруктах.
3. Нам не хватает фосфора.
Он содержится в: говядине, курице, печени, рыбе, птице, яйцах, стручковых и бобовых, орехах и молочных продуктах.
4. В организме нехватка серы.
Она содержится в: хрене, клюкве, белокочанной капусте, цветной капусте, брокколи (овощах семейства крестоцветных), листовой капусте.
5. В организме не хватает одной из незаменимых кислот – триптофана.
Он содержится в: печени, сыре, ягнятине, шпинате, изюме, сладком картофеле.

Когда хочется соленого:
В организме не хватает хлоридов.
Они содержатся в: рыбе, некипяченом козьем молоке, нерафинированной морской соли.


Если хочется жирной пищи:
То в организме не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.

Когда хочется чая или кофе:
1. Нам не хватает фосфора.
Он содержится в: говядине, курице, печени, рыбе, птице, яйцах, стручковых и бобовых, орехах и молочных продуктах.
2. В организме не хватает серы.
Она содержится в: хрене, клюкве, белокочанной капусте, цветной капусте, брокколи (овощах семейства крестоцветных), листовой капусте.
3. В организме не хватает натрия (соли).
Она содержится в: яблочном уксусе (можно использовать как заправку для салата) и морской соли.
4. Нам не хватает железа.
Оно содержится в: рыбе, красном мясе, птице, зеленых овощах, морской капусте и черешне.

Когда чувствуете необходимость принять что-то для поднятия настроения, например алкоголь:
1. В организме не хватает белка.
Он содержится в: птице, красном мясе, морепродуктах, орехах и молочных продуктах.
2. В организме не хватает авенина (такой белок).
Он содержится в: овсянке и мюсли.
3. Нам не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.
4. В организме не хватает глютамина (аминокислота).
Он содержится в: сыром капустном соке (можно купить глютамин в аптеке в виде порошка).
5. Нехватка калия.
Он содержится в: сушеных черных оливках, горькой зелени и отваре из картофельной кожуры.


Когда очень хочется газированных напитков:
В организме не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.

Если хочется холодных напитков:
Нам не хватает марганца.
Содержится в: голубике, грецких орехах, орехах-пеканах и миндале.

Когда хочется кислого:
Нам не хватает магния.
Он содержится в: фруктах, семечках и орехах, только не жареных, бобовых и стручковых.

Когда хочется жидкой пищи:
Это означает нехватку воды.
Нужно пить воду, с добавлением сока лимона или лайма 8-10 стаканов в день.

Если хочется твердой пищи:
В организме не хватает воды, он обезвожен настолько, что уже потерял способность ощущать жажду.
Нужно пить воду, с добавлением сока лимона или лайма 8-10 стаканов в день.

Накануне критических дней напал жор:
Организму не хватает цинка.
Он содержится в: морепродуктах, красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), корнеплодах и листовых овощах.

Напал общий жор:
1. Организму не хватает кремния.
Он содержится в: семечках и орехах семечках; вам также стоит избегать крахмалистых рафинированных продуктов.
2. В организме не хватает одной из незаменимых кислот – триптофана.
Он содержится в: печени, сыре, ягнятине, шпинате, изюме, сладком картофеле.
3. Вам не хватает тирозина (белок).
Он содержится в: красных, оранжевых и зеленых фруктах и овощах, или в витаминных добавках содержащих витамин С.

Если совсем пропал аппетит:
1. В организме значительная нехватка витамина B1.
Он содержится в: семечках, орехах, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Не хватает витамина B2.
Он содержится в: палтусе, тунце, курице, говядине, индейке, свинине, бобовых, стручковых и в семечках.
3. Вам не хватает марганца.
Он содержится в: миндале, грецких орехах, орехах-пеканах и голубике.

Когда хочется курить:
1.В организме не хватает кремния.
Он содержится в: семечках и орехах семечках; вам также стоит избегать крахмалистых рафинированных продуктов.
2. Вам не хватает тирозина (белок).
Он содержится в: красных, оранжевых и зеленых фруктах и овощах, или в витаминных добавках содержащих витамин С.

e-dietolog.ru/content/esli-napal-zhor-kak-pokhudet

Рубрики:  Стройнеем с каждым днем

Пальто

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

mod14_38phil 2 (526x680, 74Kb)Пальто 14*38 ( Фильдар ) http://parijanka.net/component/content/article/991--1438-phil-942
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

жилет

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

DIANA Маленькая 1995-18 Рукоделие_15 (482x700, 68Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами

Эстетик-йога - это комплекс упражнений для омоложения лица и освобождения сознания через мимику

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстетик-йога - это комплекс упражнений для омоложения лица и освобождения сознания через мимику.

Данная последовательность упражнений в сочетании с дыхательными техниками, бандхами и моментами осознавания различных уровней своего лица дает глубокое эмоциональное освобождение.
Перенесенные в течение всей жизни стрессы оставляют след - в сознании и на лице.
Формируется мимический патерн - типичное выражение лица (например, поджатые губы или наморщенный лоб, опущенные уголки рта...). Этот патерн может сопровождать человека всю жизнь, меняя его поведение, делая его менее гибким в принятии решений. Представьте себе, например, набор решений, которым располагает человек с поджатыми губами. Можно ли его назвать решительным? Или оптимистичным? Скорее - осторожным. А что происходит в сознании человека с нахмуренными бровями? Скорее всего постоянный математический просчет ситуаций, непрерывная 'мыслемешалка' и внутренний диалог с невидимыми оппонентами. У него перегружено левое полушарие мозга и очень слабо работает правое.
Комплекс упражнений йоги для лица в первую очередь направлен на коррекцию эмоциональных состояний через мимику.
Уходят ведущие лицевые патерны:
- освобождаются мимические мышцы,
- уменьшаются морщины,
- снижается отечность,
и вместе с этим человека покидают страхи, обиды, чувство вины..
.
Кроме того, на лице есть представительства всех наших внутренних органов. И, работая с тканями лица, мы уделяем внимание всему организму, улучшаем его функционирование. Например, круговые мышцы рта и глаз имеют четкую взаимосвязь со всеми сфинктерами организма - ведь у них та же структура! И упражнения для губ и глаз улучшают еще работу сфинктеров желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и мн.др.
И конечно же ,комплекс йоги для лица 'закаляет' нашу мимику и наши эмоции, делает нас менее восприимчивыми к стрессу, а наше лицо и сознание более пластичными.
Медитации и техники осознавания своего лица и методы выведения следов стресса из тела наружу меняются от занятия к занятию и охватывают различные аспекты человеческих взаимоотношений. Их корни лежат в древних суфийских техниках и в современных науках - ортопрактике, нейротрансформинге и пр.

Можно выбрать несколько упражнений, например 5-7, и делать регулярно (лучше каждый день).
Для выполнения комплекса в полной мере вам стоит ознакомиться с понятиями ‘замков’ (или ‘бандх’) и с ‘дыханием огня’. Хотя вначале вы можете выполнять комплекс так, как вы его видите, и добавлять нюансы по мере освоения и заинтересованности. В этом варианте комплекса несколько слоев, достигнув самого глубокого, вы можете развивать его самостоятельно
Бандхи (‘замки’ – их всего 3):
Горловой замок – выпрямите спину и слегка сместите голову назад – за линию лопаток.
Лицо не запрокидывается – это просто линейное смещение. Посидите так полминуты, что вы чувствуете? Такое положение, открывая каналы, улучшает отток крови от мозга (уменьшает застой) и отток лишней жидкости от тканей лица (щеки и ‘второй подбородок’). Это наиболее мягкий вариант горлового замка – горло открыто и вы можете продолжать дышать. Далее везде, где предлагается сделать горловой замок, имеется ввиду именно такое простое смещение линии затылка за линию лопаток.
Диафрагмальный замок (или ‘грудной’ - уддияна бандха). Сядьте ровно. Чтобы лучше почувствовать, что происходит, поставьте руки на нижние ребра и глубоко вдохните. Обратите внимание на то, как при вдохе поднимаются ребра, расширяется грудная клетка под вашими руками. Теперь сделайте полный выдох (ребра опустились) и задержите дыхание, а в горле перекройте доступ воздуха, создайте ‘пробку’, и опять расширьте грудную клетку, но на этот раз, не вдыхая (у вас же там замок!). При этом диафрагма расправляется и все органы брюшной полости стремятся вверх, а живот, как бы подтягивается под ребра. Это и есть грудной замок.
Корневой замок (мулабандха) – одним движением втягиваются внутрь 3 точки: анус, влагалище (или корень пениса), пуп. Последовательность именно такая (хороший контроль первых двух точек и развитая способность сокращать их попеременно дает хорошее здоровье органам таза – улучшает кровоток в тазу и нормализует тонус матки у женщин, укрепляет потенцию у мужчин). Обычно выполняется при задержке дыхания на вдохе или на выдохе.
Дыхание огня – быстрое мощное неглубокое дыхание с акцентом на выдохе и резким втягиванием живота. Очень важно выполнить всю сессию в едином ритме. Если трудно держать быстрый ритм, в другой раз имейте в виду особенности вашего организма и начните несколько медленнее – это очень индивидуальный ритм
Вы можете выполнять дыхание огня каждый день по 3 минуты для уменьшения живота – это очень действенный способ, результат заметен уже через 1,5 – 2 недели.

Приступим к комплексу.
Посидите минуту с закрытыми глазами, осознавая свое лицо - по уровням:


- что вы чувствуете в области лба и бровей? Возможно какая-то часть немного напряжена? Есть ли разница в ощущениях справа и слева?..

- как вы чувствуете область глаз, носа и щек, чем отличаются правая и левая стороны?..

- какая разница в ощущениях в уголках губ? Есть ли разница между правой и левой стороной?



Уделите особое внимание моментам осознавания!
В йоге это играет решающую роль – механическое исполнение даст лишь 20 %-й результат,
и напротив - глубоко осознав места напряжения в лице, можно приложить лишь минимальные физические усилия
для получения замечательного эффекта.




1. Вращение языком.
Двигайте внутри рта кончиком языка - между деснами и губами. Плотно сжав губы, с усилием двигайте языком по кругу под правую щеку, под нижнюю губу, под левую щеку, под верхнюю губу.
В идеале нужно сделать 36 вращений в одну сторону и столько же в другую.
Закончив, посидите с закрытыми глазами и новыми ощущениями в области губ. Спросите себя - какие они - эти ощущения? Появильсь тепло? Какого оно размера - Какую часть лица занимает? Какие ощущения еще появились?

Польза: профилактика и исправление отвисания щек, разглаживание носогубных складок, исправление линии подбородка. А самое главное - коррекция положения верхних шейных позвонков (к ним как раз крепится диафрагма рта) и улучшение работы сосудов основания черепа!


Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Код молодости и красоты - в волшебных точках!

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Код молодости и красоты - в волшебных точках!

Точечный самомассаж лица улучшает кровообращение, способствует разглаживанию морщин и предотвращает их образование, снимает отечность, сохраняет кожу здоровой и сияющей, улучшает цвет кожи и делает ее более плотной и упругой. И все это естественным путем (включая процессы самовосстановления организма), без особых затрат времени (максимум 15 мин в день!) и финансов, при условии его РЕГУЛЯРНОГО применения в течении, хотя бы, месяца. Кроме того, благодаря воздействию на биологически активные точки, шиа-тсу стимулирует работу всех органов и систем и благотворно влияет на центральную нервную систему. Результаты будут заметны уже спустя 3-4 недели!

Как найти точки
Очень важный момент, так как это залог эффективности процедуры. Как правило, точки располагаются в небольших углублениях под кожей и при надавливании немного болезненны.

Точки для глаз



Глаза – наша самая проблемная, чего скрывать, зона. Регулярно воздействуя на нижеперечисленные точки, вы сделаете нежную кожу век упругой, гладкой, а глаза – блестящими, яркими и привлекательными. Не верите? Проверьте!
• Первая важная точка – "третий глаз" – находится на 1 см вверх от переносицы (между внутренними концами бровей). Надавливать на неё нужно достаточно сильно. Ее также массируют, когда из носа идет кровь, при гриппе, насморке, головной боли.
• Следующие точки снимают припухлость и отёки, добавляют блеска в глазах, снимают напряжение глаз, улучшают зрение – они находятся в ложбинке на внутренних уголках глаз. Если их тщательно массировать в течение 3 секунд в три подхода – вы сразу почувствуете их благотворное действие.
• Очень важная точка находится в середине брови прямо над зрачком (находится как бы в ложбинке между двумя бугорками). Она снимает напряжение с глаз. Воздействие на нее очень помогает, если вы в течение дня много читаете или работаете за компьютером, а также при близорукости.
• От «гусиных лапок» эффективно помогает стимуляция точки, расположенной на расстоянии 1 см от внешнего уголка глаза к виску
• Еще важные точки находятся посередине под скулами на уровне середины зрачка
• Очень полезно в завершение пройтись легкими надавливающими движениями вдоль верхнего и нижнего края глазной орбиты (особенно стоит обратить внимание на точку под глазом на один поперечный палец ниже нижнего края орбиты, на линии зрачка – помогает также при головокружении).
Массировать все точки нужно примерно 10 секунд каждую, можно в три подхода.

 

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Позитив

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения АлексПолин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитив.

Иногда, для того, чтобы проявить креатив, не обязательно придумывать какие-то экзотические способы. Иногда просто достаточно взять фотоаппарат, котенка и вовремя нажимать на кнопку затвора. Так, как поступает, например, фотограф Ben Torode. Что может быть милее маленького пушистого котенка?


Читать далее...
Рубрики:  Братья меньшие

Золотая рыбка". Если хочешь быть здоров.

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая рыбка". Если хочешь быть здоров.

Одно из правил Системы здоровья Ниши,
как наиболее полезного метода восстановления жизнеспособности человеческого тела.


Упражнение "Золотая рыбка" выполняется следующим образом

Читать далее...
Рубрики:  Стройнеем с каждым днем/Упражнения
Красота и здоровье

Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК

Иллюстрированный самоучитель по устранению
сбоев и неполадок домашнего ПК



Как пользоваться книгой?

 

Загляните в оглавление этой книги, она разделена на двадцать глав, которые вполне подробно рассказывают обо всех ситуациях, встречающихся каждому пользователю в ежедневной практике.
Не стоит читать всю книгу подряд. Несмотря на относительно малый объем, в ней можно найти массу интересной информации, которую попросту нет смысла запоминать. Пусть книга лежит в ящике стола — она вам поможет при решении конкретных проблем или, например, если захотите "предохраниться" и заранее изучить интересующий вас вопрос.
По ходу изложения материала акцент делается на поиск проблемы в программах, а не в аппаратном обеспечении, что не исключает необходимости периодической диагностики всего оборудования. Это позволит полностью исключить возможность проведения лишней работы, а также избежать потери ценной информации.

Предисловие

Введение:




Почему компьютер дает сбои?
Можно ли избежать сбоев в работе ПК?
Классификация сбоев и неполадок
Типичные ошибки и заблуждения пользователя

Глава 1. Что делать, если компьютер плохо работает?

Средства предупреждения сбоев и неполадок
Спасение важных данных и настроек
Правила гарантийного обслуживания
 

 

Глава 2. Диагностические сообщения BIOS

Звуковые сообщения BIOS
Звуковые сигналы AWARD BIOS
Звуковые сигналы AMI BIOS
Звуковые сигналы Phoenix BIOS
Текстовые сообщения BIOS

Читать далее...
Рубрики:  Мой друг компьютер

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ....


1) Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.

2) Чтобы кипящее масло не разбрызгивалось по плите, надо положить в жаровню, перед тем как поставить ее на огонь, кусочек хлеба.

3) Если печь картофель в кожуре, следует помыть его с помощью щетки, ополоснуть чистой водой, и кожура будет съедобной.

4) Перед жаркой рыбу нужно обвалять в сухарях или муке, смешанных с тертым сыром.

5) Чтобы печенка была мягче, подержите ее за 2-1,5 часа до приготовления в холодном молоке или чистой воде

6) При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.

7) Чтобы бульон получился вкусным его нужно варить на медленном огне.

8) Для данного типа хранения мяса необходимо приготовить крепкий раствор уксусной кислоты, промокнуть им тряпку или полотенце, и плотно обернуть полотном мясо. Подготовленное к хранению указанным способом мясо помещают в кастрюлю с крышкой или иную закрытую посуду. Перед употреблением, мясо тщательно промывается холодной водой.

9) Чтобы бульон не потерял свой вкус и аромат не следует класть много овощей.

10) Очищенные грибы не почернели, их кладут в подсоленную воду, добавив в нее немного уксуса.

11) Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.

12) Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой.

13) Чтобы мясо не подгорело в духовке, налейте на протвень немного воды, или установите в духовку жаропрочную посуду с водой.

14) Как выбрать нужное мясо? Если вы собираетесь приготовить блюдо восточной кухни вашим выбором должна стать баранина.

15) Мороженый репчатый лук возможно сделать свежим, если замороженную луковицу поместить на несколько часов в холодную воду. Из опыта знаю, что вкус у такого лука будет практически как у свежего.

16) Сухие изделия из теста сохраняются длительное время, если их положить в жестяную коробку, плотно ее закрыть и держать в прохладном помещении.

17) Кофейные зерна нельзя размалывать ни слишком мелко, ни слишком крупно. Чересчур мелко размолотый кофе проходит через фильтр и напиток становится мутным, а крупно размолотый кофе медленно настаивается и теряет аромат.

18) Проверить, достаточно ли разогрелся жир для жаренья пирожков можно, капнув в него 2—3 капли воды, если они испарятся с поверхности, жир готов, если уйдут на дно, значит пирожки опускать рано.

19) хотят обжарить сосиски, то сначала снимают с них искусственную оболочку, а потом кладут их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Красиво выглядят сосиски, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы.

20) Плесневение варенья происходит в тех случаях, когда сахара положено меньше нормы или варенье недоварено. Кроме того, при расфасовке во влажную тару происходит разбавление сахарного сиропа, вследствие чего ослабляется консервирующее действие сахара, на поверхности варенья появляется плесень и варенье портится. При обнаружении плесени банку с вареньем надо открыть, а плесень (пленку) осторожно и тщательно удалить, после удаления плесени банку надо снова закупорить и варенье пустить в употребление в первую очередь.

21) Рис получится белым и вкусным, если в воду добавить немного уксуса.

22) Молоко не убежит, если края кастрюли смазать маслом.

23) А чтобы молоко быстрее вскипело и не пригорело, можно положить в него немного сахара.

24) Если картофель варится в «мундире», проколите кожицу в нескольких местах – он не рассыплется.

25) В посуду с солью положите несколько рисовых зернышек или листок промокательной бумаги – это защитит соль от влаги и появления комков.

26) Отварная курица будет вкуснее, если, вынув ее из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.

27) Круто замешанное тесто не будет прилипать, если его раскатывать бутылкой, наполненной холодной водой.

28) Кислый творог смешайте равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.

29) Сушеные грибы подержите несколько часов в молоке, добавив в него немного соли. Они станут совсем как свежие.

30) Чтобы рыба лучше очистилась, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.

31) Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.

32) Горох и фасоль плохо развариваются в жесткой воде, поэтому промытые горох и фасоль нужно замочить с вечера в холодной воде (лучше кипяченой) и в этой же воде варить. Солить в почти готовом виде.

33) Вареную репу легче очистить, пока она еще не остыла.

34) Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс. Творог будет некислым и свежим. Использованное при этом молоко можно затем употребить для приготовления блинов, теста.

35) Чтобы освежить зелень, ее полезно положить на 1 ч в холодную воду, в которую добавлена 1 столовая ложка уксуса.

36) Сохранять бульон даже в холодильнике нужно только процеженным. Для хранения бульон переливают в стеклянную банку или в суповую миску, посуду с бульоном покрывают кусочком чистой марли.

37) При варке варенья из плодов с недостаточной кислотностью, например, из груш, айвы, полезно добавлять 1,5 г (1/4 чайной ложки) лимонной или виннокаменной кислоты на 1 кг сахара.

38) При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

39) Чтобы картофель не был жестким, в рассольник его нужно класть до огурцов.

40) Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.

41) Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков.

42) При приготовлении салата не смешивайте холодные продукты с теплыми, такой салат быстро испортиться или скиснет

43) Бочки из под рыбы нельзя использовать для других продуктов.

44) Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.

45) Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс. Творог будет некислым и свежим. Использованное при этом молоко можно затем употребить для приготовления блинов, теста.

46) Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.

47) Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.

48) Солите и заправляйте овощной салат непосредственно перед подачей на стол, иначе овощи выделят много сока. Исключением являются некоторые салаты (к примеру: сельдь под шубой, оливье) которым необходимо пропитаться.

49) Любое варенье лучше варить в несколько приемов. Залить горячим сиропом ягоды или фрукты, нагреть до кипения. Варить 5—7 мин и оставить "отдыхать" на 8—10 ч. Затем повторить 3—4 раза.

50) Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2—3 сут, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
Nella solneshko
Рубрики:  Домоводство

Да уж...Старое доброе кино-Деловая женщина

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да уж...Старое доброе кино-Деловая женщина / Working Girl

 1339767711_b435338859cef21b06e7edb18c280ca7 (700x560, 58Kb)

 

Примерно в 15 часов на наш район обрушилось небо и не пустило меня на улицу.Сижу подлечивая простуженную шейку.Вчера было жарко дома,встала под вентилятор и вот результат...Теперь финалгон,противоспалительная таблетка найз и пластырь нанопласт,он очень помог,рулёз форево нанопласту!)).Видимо огроменный ливень специально пошел и не пустил  меня на прогулку.Смотрю сейчас чудный старый фильмец "Деловая женщина" с любимцем Хэррисоном Фордом, Сигурни Уивер, Мелани Гриффит.


 Смотрим далее

Рубрики:  Кино, видео, мульты


Поиск сообщений в Lenamay
Страницы: 826 ... 376 375 [374] 373 372 ..
.. 1 Календарь