Для приготовления быстрой, очень вкусной

и красивой горячей закуски, рекомендую

рецепт жареных сырных шариков.

Из небольшого количества ингредиентов

получается достаточно много сырных

шариков, готовить их невероятно

просто и очень быстро. Получаются они

ну очень вкусные, нежные и ароматные.

Даже не смотря на то, что мы жарим

сырные шарики во фритюре, они совсем

не кажутся жирными. Еще один совет,

очень хорошо в панировку добавить

любимых специй или небольшое количество

ароматных сухих трав, это придаст

великолепный пряный вкус этой горячей

закуске.

Ингредиенты для сырных шариков:
1 плавленный сырок
125 гр любого тертого сыра
1 сырое яйцо
1 ст ложка майонеза
соль, перец, пряности по вкусу
3-4 ст ложки муки
панировочные сухари
растительное масло для обжарки
Способ приготовления сырных шариков:

Плавленный сырок натереть на терке

(чтобы он хорошо потерся, я

предварительно замораживаю его в

морозильной камере), смешать с тертым

обычным сыром, яйцом, майонезом и мукой.

Добавить немного по вкусу соли, перца

и любимых приправ. Хорошо размешать

наше тесто для сырных шариков.

Оно должно быть не крутым, и немного

липнуть к рукам. В сковороде разогреваем

растительное масло (его должно быть столько,

чтобы оно покрывало сырные шарики чуть

больше половины), затем смачиваем

руки небольшим количеством воды и

формируем шарики размером с грецкий орех.

Панируем в сухарях и обжариваем в

растительном масле, переворачивая аккуратно,

со всех сторон до румяности и готовности.

Затем складываем готовые сырные шарики

на салфетки и охлаждаем их.

Приятного аппетита.