Холестерин- наш друг или враг?
Наверное, уже нет такого человека, который бы не знал, что атеросклероз- это постепенное сужение просвета артерий, нарушение кровоснабжения органов, инфаркты и инсульты, поражение почек и т.д,
И главную роль в этом процессе играет холестерин. Это он откладывается на внутренней поверхности кровеносных сосудов, к нему присоединяются ионы кальция и белки из плазмы крови, а потом образуется бляшка, закрывающая просвет сосудов.
Но без холестерина человек не может жить . Он входит в состав клеточных оболочек- мембран и в теле человека его довольно много - около 140 граммов. Из холестерина синтезируются стероидные гормоны, в частности- половые, и витамин Д, недостаток которого у детей вызывает рахит. В печени из холестерина образуются желчные кислоты, необходимые для переваривания жиров. Поэтому холестерин постоянно производится нашими клетками. Треть необходимого холестерина организм получает с пищей, остальное синтезируется. 80% вырабатывается печенью, в нее же попадает холестерин, поступающий с пищей .
Количество холестерина в крови человека зависит от множества факторов- пол, возраст, характер питания, интенсивность работы желез внутренней секреции, физическая активность, помогающая удалению избытка холестерина из кровяного русла в печень.
Читать далее...