Спотыкач

Автор: Brigami - http://cocucok.net/2014/03/03/spotikach.html

Жизнь в моей стране стала похожа на сказку: чем дальше, тем страшнее интереснее. Голова пухнет от новостей и уже отказывается их переваривать с целью здраво мыслить. И самое хреновое во всём этом, что конца и края этому пока не видно и выход из ситуации пока не просматривается. В общем, либо застрелиться, либо напиться! Решено, для начала, напиться.

Спотыкач – крепкий напиток на основе водки и пряностей. В народе гуляют десятки, если не сотни рецептов этого пития. Мужчины предпочитают более крепкие и пряные, например, тминные, анисовые, перцовые настойки. Нам же женщинам подавай не столько крепкие и пряные, сколько вкусные и красивые – ну, мы же женщины, мы слабые и не можем устоять перед красотой во всех её проявлениях. Даже в хмельных напитках.

Рецепт данного спотыкача я вытрясла из своего дядьки, который любит готовить самостоятельно всевозможные хмельные напитки и любит удивлять своих гостей домашними фруктовыми и ягодными винами, наливками и крепкими настойками. В его составе помимо водки присутствует вишня, чернослив, корица, мускатный орех. То есть всё, что мило моему сердцу и желудку. Итак, на пол-литра сорокоградусной я беру:

- 500 г мороженой вишни,

- 300 г сахара;

- 150 г чернослива без косточки;

- палочку корицы и щепотку мускатного ореха

Вишня должна дать сок. Для этого засыпаем её сахаром и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь

Иногда перемешиваем, чтобы сахар растворился, а не осел на дне посуды. К утру имеем подходящий результат

Самой подходящей ёмкостью для приготовления данного напитка стоит считать бутыль или банку литра на полтора. На дно закладываю чернослив. Я его немного разрезала на половинки, чтобы лучше отдавал вкус и аромат. Засыпаю пряностями

Добавляю вишнёвое содержимое и заливаю водкой. Хорошенько взбалтываю и убираю с глаз подальше недельки на две

Тепла и уюта вашему дому! Мира всем!