Чтобы приготовить куриную печень в сметане

Ингредиенты:
0,5 кг печени
1 луковица
1 морковь
2 ст. л. молока
1 стакан сметаны
2 ст.л муки
масло растительное
соль
перец
мускатный орех

Способ приготовления:
Печень промыть, убрать пленки, лук нашинковать. В разогретую сковороду вливаем масло растительное, засыпаем лук и обжариваем его до золотистого цвета, сверху укладываем печень и тушим пару минут под закрытой крышкой. Затем переворачиваем кусочки печени, солим, перчим, добавляем мускатный орех и молоко, еще пару минут тушим. Добавляем муку, перемешиваем, теперь сметану, еще раз перемешиваем и даем покипеть 1 минуту. Снимаем с огня и подаем!
ВАЖНО не передержать на огне! иначе любая печень будет резиновая!

Наслаждайтесь вкусом!