КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука пшеничная — 240 г ● Молоко — 200 мл
● Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
● Яйцо куриное — 1 шт ● Сахар — 80 г
● Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
● Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.
● Соль (щепотка) ● Ванилин (щепотка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром,
солью и ванилином.
Налить подсолнечное масло без запаха,
размешать венчиком.
Затем добавить молоко.
Смешать муку с разрыхлителем,
просеять в тесто и
перемешать ложкой
до получения однородной консистенции.
Разложить тесто по формочкам,
в центр поместить по чайной ложке
начинки из варёной сгущёнки.
Формочки лучше использовать силиконовые,
но можно и обычные,
в которые следует положить
манжетки во избежание прилипания теста.
Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.
Духовку нагреть до 180 градусов и
печь кексы до золотистого верха около получаса.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Легкие рецепты